Η κατσαρόλα θα είναι νόστιμη τόσο ζεστή όσο και κρύα. Αυτή η συνταγή αποτελείται από πολύ απλά συστατικά. Μια κατσαρόλα με τόσο ασυνήθιστο γέμισμα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο τραπέζι σας. Το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο, και η εντύπωση του τι δοκιμάσατε θα διαρκέσει.
Είναι απαραίτητο
- - αυγά κοτόπουλου (3 τεμ.)
- - τυρί cottage 9% λίπος (500 g)
- - σιμιγδάλι (3 κουταλιές της σούπας)
- - 4 λιαστή ντομάτα
- - αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας)
- - αλάτι, πιπέρι (προαιρετικό)
- - κουκουνάρι (50 g)
- - ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας)
- - σκόνη ψησίματος (1 κουταλάκι του γλυκού).
Οδηγίες
Βήμα 1
Αποσυσκευάστε το τυρί και πουρέ με ένα πιρούνι σε ένα μπολ. Χωρίστε τους κρόκους και τα λευκά ξεχωριστά σε μπολ. Προσθέστε μόνο τους κρόκους στο τυρόπηγμα και ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, αλεύρι, σιμιγδάλι και μπέικιν πάουντερ στη μάζα στάρπης. Ανακατέψτε καλά όλα μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε, βεβαιωθείτε ότι το πιπέρι, το αλεύρι και το σιμιγδάλι κατανέμονται ομοιόμορφα.
Βήμα 3
Κόψτε τις λιαστή ντομάτες. Προσθέστε λιαστή ντομάτα στην προκύπτουσα μάζα στάρπης. Προσθέστε κουκουνάρι. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 4
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών έως ότου ψηθούν. Προσθέστε τις πρωτεΐνες σε μερίδες στη μάζα του πηγμένου γάλακτος, ανακατεύοντας απαλά έτσι ώστε οι πρωτεΐνες να μην κατακαθίσουν.
Βήμα 5
Λιπάνετε το καλούπι με ηλιέλαιο. Βάλτε τη μάζα στο καλούπι. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν για περίπου 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 6
Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει στο καλούπι για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το πιάτο πάνω από το πιάτο και γυρίστε το.
