Οι μπάλες καλαμποκιού θεωρούνται εθνικό πιάτο της Μολδαβίας. Για να μαγειρέψετε koloboks χρειάζεστε χυλό καλαμποκιού. Είναι απαραίτητο να βάζετε το τυρί και το βούτυρο στο κουάκερ. Σερβίρετε αυτό το πιάτο μαζί με σάλτσα σκόρδου και ξινή κρέμα.
Είναι απαραίτητο
- - Κόκκοι καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας.
- - Τυρί - 200 γρ.
- - Βούτυρο - 70 g
- - Βότανα για τη σάλτσα - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - Το σκόρδο είναι κατάλληλο για σάλτσα - 4 σκελίδες.
- - Ελαιόλαδο για τη σάλτσα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
- - Ξινή κρέμα - 100 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρέπει πρώτα να μαγειρέψετε το χυλό καλαμποκιού. Για να το κάνετε αυτό, βράστε δυόμισι ποτήρια νερό, επίσης μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι εκεί για να δοκιμάσετε και ρίξτε τα δημητριακά εκεί σε ένα λεπτό ρεύμα. Θυμηθείτε να παρεμβαίνετε συνεχώς. Θα πρέπει να μαγειρεύει για 20 λεπτά. Αφού μαγειρευτεί, πρέπει να κρυώσει.
Βήμα 2
Στο μεταξύ, το χυλό ψύχεται, τρίβουμε το τυρί και το βούτυρο.
Βήμα 3
Όταν το κουάκερ έχει κρυώσει, μπορείτε τώρα να φτιάξετε κέικ από αυτό. Και μην ξεχάσετε να βάλετε τη γέμιση μέσα στο κέικ. Αυτά θα είναι τριμμένο τυρί και βούτυρο.
Βήμα 4
Τυλίξτε μερικές μπάλες και τοποθετήστε τις σε προ-λαδωμένο καλούπι. Κάθε μπάλα πρέπει να περιέχει βούτυρο. Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Θα είναι εκεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα από το φούρνο.
Βήμα 5
Τώρα ετοιμάστε τη σάλτσα. Απαιτεί μαϊντανό και σκόρδο. Πρέπει να κοπούν πολύ λεπτά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Επίσης, πρέπει να υπάρχουν δύο κουταλιές της σούπας βραστό νερό. Προστίθεται αλάτι στη γεύση.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τα κολόμπους σε ένα πιάτο. Κορυφή με βούτυρο.
