Οι μπάλες πατάτας είναι μια καλή επιλογή σνακ για τους επισκέπτες, ενώ περιμένουν το κυρίως πιάτο. Οι μπάλες είναι τρυφερές, η κρούστα είναι τραγανή. Μπορείτε να κάνετε το σνακ πικάντικο προσθέτοντας περισσότερο πιπέρι και σκόρδο.
Είναι απαραίτητο
- - 3 πατάτες
- - 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 2 αυγα;
- - 100 γραμμάρια μαγιονέζας
- - 100 g τυριού.
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - 4 ντομάτες
- - μαύρο πιπέρι, αλάτι, φυτικό λάδι, μαρούλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα αυγά κοτόπουλου, τα φιλέτα κοτόπουλου. Δροσερά αυγά, φλούδα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετήστε τα αυγά και το κοτόπουλο σε ένα μπλέντερ.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τα γαρίφαλα σκόρδου, τα κόβετε σε κομμάτια και τοποθετείτε σε ένα μπλέντερ. Στείλτε τα κομμάτια τυριού εκεί.
Βήμα 3
Αλέστε αυτά τα συστατικά σε μια ομοιογενή μάζα. Πιπέρι, αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατεύετε.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε τις ακατέργαστες πατάτες, κόψτε τις σε φέτες και μετά σε λωρίδες. Φτιάξτε λεπτές μικρές λωρίδες, ώστε να μπορείτε να τις τηγανίσετε γρήγορα έως ότου τραγανιστούν. Εάν έχετε έναν κορεάτικο τρίφτη καρότου, μπορείτε να τρίψετε τις πατάτες σε αυτό.
Βήμα 5
Τηγανίζουμε τις πατάτες, τοποθετούμε σε ένα πιάτο.
Βήμα 6
Σχηματίστε μπάλες από τη μάζα του κοτόπουλου, κυλήστε σε λωρίδες πατάτας.
Βήμα 7
Πάρτε ένα πιάτο σερβιρίσματος, καλύψτε με φύλλα μαρουλιού, βάλτε την ντομάτα σε φέτες στην κορυφή, βάλτε μπάλες πατάτας στην κορυφή.
