Εάν δεν υπάρχει χρόνος να προετοιμάσετε το επόμενο μαγειρικό αριστούργημα, αλλά θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο, τότε μια απλή συνταγή για κατσαρόλα με ψάρια θα έρθει στη διάσωση. Ένα τόσο πλούσιο και υγιεινό δείπνο θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού σας.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο λαβράκι 400 g
- - σκόρδο 2 σκελίδες
- - βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - σπανάκι 300 g
- - χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - βραστές πατάτες 5 τεμ.
- - αυγά 2 τεμ.
- - σκληρό τυρί 100 g
- - τριμμένο μοσχοκάρυδο
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε τα ψάρια σε φέτες, ψιλοκομίζουμε με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 2
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και αποθηκεύουμε σε βούτυρο, προσθέτουμε σπανάκι, μπαχαρικά και μοσχοκάρυδο.
Βήμα 3
Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
Βήμα 4
Σε ένα λαδωμένο ταψί, στρώστε τα ψάρια, το μείγμα σπανάκι και τις πατάτες σε στρώσεις. Ρίχνουμε σαντιγί και αυγά πάνω σε όλα τα υλικά. Ψεκάστε γενναιόδωρα με τυρί στην κορυφή και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Διακοσμήστε το πιάτο με άνηθο και σερβίρετε. Καλή όρεξη!
