Πουτίγκα βανίλιας με φράουλες συμπληρώνεται επιτυχώς με μια αυθεντική σάλτσα πορτοκαλιού λικέρ. Εάν ετοιμάζετε ένα γλυκό πιάτο για παιδιά, τότε το λικέρ μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό πορτοκάλι με πολτό.
Είναι απαραίτητο
- - 10 g ζελατίνης
- - ζάχαρη βανίλιας
- - χυμό λεμονιού
- - πορτοκαλί λικέρ
- - 350 γραμμάρια φρέσκες φράουλες
- - 500 ml κρέμας
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Οδηγίες
Βήμα 1
Ετοιμάστε ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες. Ζεσταίνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε με ζάχαρη. Διαλύστε την παρασκευασμένη ζελατίνη σε γλυκιά κρέμα και ανακατέψτε καλά τα συστατικά μέχρι να διαλυθούν εντελώς τα λεπτά σωματίδια.
Βήμα 2
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο ή περισσότερα μικρά κουτιά για να μαγειρέψετε περαιτέρω την πουτίγκα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό βαθύ μπολ. Γεμίστε το επιλεγμένο δοχείο με κρεμώδη μάζα και ψύξτε μέχρι να παχυνθεί.
Βήμα 3
Κόψτε τις φράουλες σε διάφορα κομμάτια. Πετάξτε το πορτοκαλί λικέρ με ένα πακέτο ζάχαρη βανίλιας και λίγο χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε καλά το έτοιμο σιρόπι.
Βήμα 4
Αφαιρέστε την πουτίγκα από το καλούπι. Περιχύνουμε με σάλτσα πορτοκαλιού και γαρνίρουμε με φρέσκες φράουλες. Όταν σερβίρετε, τα φύλλα μέντας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση.
