Το φιλέτο κοτόπουλου είναι το πιο νόστιμο και ικανοποιητικό προϊόν. Οι άντρες τον αγαπούν πάρα πολύ. Κανένα γλέντι δεν είναι πλήρες χωρίς ψητό κοτόπουλο. Αυτό το πιάτο είναι σχεδόν το κύριο στο γιορτινό τραπέζι. Αλλά το κοτόπουλο πρέπει να μπορεί να μαγειρεύει σωστά και νόστιμο. Υπάρχει μια καλή συνταγή. Το κρέας αποδεικνύεται ζουμερό, με μια αρωματική και όμορφη κρούστα. Και η σάλτσα μήλου θα προσθέσει μπαχαρικά στο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου,
- - 1/2 φλιτζάνι ρύζι
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λιωμένο βούτυρο
- - 1/2 χυμό λεμονιού,
- - άλας.
- Για σάλτσα μήλου:
- - 2 πράσινα μήλα,
- - 1, 5 κουτ. Σαχάρα,
- - 1/2 κουτ. κανέλα,
- - 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Σουρώστε το ζωμό και βράστε το ρύζι σε αυτό.
Βήμα 2
Κόβουμε το βραστό φιλέτο σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε βούτυρο, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.
Βήμα 3
Για να φτιάξετε το σάλτσα από τα μήλα, κόψτε τη φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε τα σε φέτες. Βράζουμε τη φλούδα μήλου για 3-4 λεπτά. Φιλτράρετε το ζωμό και ρίξτε φέτες μήλου μαζί του, βράστε μέχρι να μαλακώσει και μετά προσθέστε ζάχαρη και κανέλα. Στη συνέχεια εισάγουμε το άμυλο αραιωμένο σε νερό. Βράστε το ζωμό, αφαιρέστε από τη φωτιά.
Βήμα 4
Βάζουμε βραστό ρύζι σε μερίδες και στη συνέχεια κομμάτια κοτόπουλου. Επάνω με σάλτσα μήλου.
