Προτείνω να φτιάξετε κιμά σνίτσελ. Το πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Η υποδεικνυόμενη ποσότητα συστατικών είναι αρκετή για 4 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - χοιρινό (φιλέτο) - 300 g;
- - αρνί (φιλέτο) - 300 g;
- - λευκό ψωμί - 2 φέτες
- - κρεμμύδια - 3 κεφάλια
- - αλάτι - 0,5 κουτ.
- - λευκή πιπεριά - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- - μαϊντανός (χόρτα) - 30 g
- - αυγό - 1 τεμ.
- - βούτυρο - 50 g
- - καρότα - 1 τεμ.
- - φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το ψωμί πρέπει να εμποτιστεί με κρύο νερό για 3-5 λεπτά. Αδειάζουμε το νερό, συμπιέζουμε την περίσσεια υγρού από το ψωμί.
Βήμα 2
Το κρέας μου, κομμένο σε κομμάτια. Περνάμε από μύλο κρέατος.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι (2 κεφάλια), ψιλοκόψτε. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε το μαϊντανό.
Βήμα 4
Ανακατεύουμε ψωμί, κρεμμύδι, κιμά, μαϊντανό, αυγό, βούτυρο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Σχηματίζουμε από την προκύπτουσα μάζα κέικ (το μέγεθος μιας παλάμης), βάζουμε σε ένα ταψί λαδωμένο με ηλιέλαιο.
Βήμα 5
Κόψτε το τελευταίο κεφάλι κρεμμυδιού σε δαχτυλίδια και τοποθετήστε το σε ένα κέικ κρέατος Ξεφλουδίστε τα καρότα, τα κόβετε σε δακτυλίους, τα απλώνετε γύρω από το κρέας. Βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για 35 λεπτά.
Βήμα 6
Τοποθετήστε απαλά το κρέας και τα λαχανικά σε ένα πιάτο. Διακοσμήστε το πιάτο με φρέσκα βότανα. Το πιάτο είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!
