Το multicooker είναι ένα εξαιρετικό πεδίο για πειραματισμό με διαφορετικά προϊόντα. Συνήθη πιάτα μαγειρεμένα από ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα αποκτούν μια ασυνήθιστη γεύση.
Σύμφωνα με τους κανόνες για το μαγείρεμα των ζυμαρικών, είναι απαραίτητο να μειώσετε τα προϊόντα σε βραστό αλατισμένο νερό. Ωστόσο, στην περίπτωση ενός multicooker, τα πράγματα είναι λίγο διαφορετικά.
Ζυμαρικά "σαν από την παιδική ηλικία"
Για να προετοιμάσετε γαλακτοκομικές σούπες με ζυμαρικά, γνωστά σε πολλούς στο νηπιαγωγείο, θα χρειαστείτε μικρά φιδέκια και γάλα με λίπος. Η απαιτούμενη ποσότητα ζυμαρικών χύνεται στο multicooker, το γάλα χύνεται στο ίδιο, προστίθεται αλάτι, τα περιεχόμενα αναμιγνύονται και η λειτουργία "Κουάκερ" ενεργοποιείται. Μετά από έναν ορισμένο χρόνο προγραμματισμένο σε κάθε multicooker, θα ακούγεται ένα ηχητικό σήμα και - το πρώτο πιάτο είναι έτοιμο.
Νόστιμη, πλούσια σούπα γάλακτος με χυλοπίτες θα γοητεύσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.
Ναυτικά μακαρόνια
Είναι τόσο εύκολο να προετοιμάσετε το αγαπημένο πιάτο "Ζυμαρικά στο Ναυτικό" σε ένα πολυκουζινάκι όσο και το προηγούμενο. Από τα προϊόντα που θα χρειαστείτε: κιμά, σκληρά ζυμαρικά, κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι και φυτικά έλαια.
Πλύνετε, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Περαιτέρω - στο τηγάνισμα στη λειτουργία "Λαχανικά" της πολλαπλής κουζίνας, μέχρι να γίνει διαφανής. Στη συνέχεια, προσθέστε τον κιμά στο κρεμμύδι, ανακατέψτε και τηγανίστε επίσης στη λειτουργία "Λαχανικά". Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για γεύση. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ζυμαρικών στο μπολ με το κρεμμύδι με κιμά. Το νερό που πρέπει να χυθεί στο multicooker πρέπει να καλύπτει το περιεχόμενο. Τώρα το μόνο που μένει είναι να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Groats" και να περιμένετε μέχρι το τέλος του μαγειρέματος.
Γκουρμέ Μπολόνια ζυμαρικά
Οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας θα εκτιμήσουν τα μπολονέζικα ζυμαρικά μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα. Αντί για τα συνηθισμένα μακαρόνια για ένα πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κέρατα. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε ζυμαρικά, κιμά, καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες, τοματοπολτό ή σάλτσα ντομάτας, σκληρό τυρί (ιδανικά παρμεζάνα), καθώς και αλάτι, πιπέρι (για γεύση) και ελαιόλαδο.
Κόψτε τα λαχανικά. Ο κιμάς τοποθετείται στο multicooker, το οποίο πρέπει να μαγειρευτεί στη λειτουργία "Stew". Ενώ το κρέας μαγειρεύει, μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά. Βρασμένα ζυμαρικά προστίθενται στον τελικό κιμά. Τα περιεχόμενα του μπολ αναμιγνύονται. Απομένει να στείλετε λαχανικά, σάλτσα ντομάτας ή ζυμαρικά, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι στο multicooker. Τα σχεδόν τελειωμένα μπολόνια ζυμαρικά θα πρέπει να παραμείνουν στη λειτουργία Stew για άλλη μισή ώρα. Αυτή τη στιγμή, το τυρί τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Στο τέλος του μαγειρέματος, μένει μόνο να πασπαλίζετε το τελικό πιάτο με τριμμένο τυρί και να το κρατάτε στη λειτουργία θέρμανσης για μερικά ακόμη λεπτά.
Τόσο το χοιρινό όσο και το αλεσμένο βόειο κρέας είναι κατάλληλα για μαγείρεμα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σπιτικό κιμά.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για μαγείρεμα σε ένα πολυκουζινάκι. Ωστόσο, εάν απλά πρέπει να μαγειρέψετε ζυμαρικά, χωρίς ψήσιμο, τότε το multicooker θα εξοικονομήσει χρόνο σε αυτήν την περίπτωση. Προκειμένου να μην βράσει τα ζυμαρικά στη σόμπα, η απαιτούμενη ποσότητα προϊόντων, αλάτι, πιπέρι χύνεται στο μπολ με πολλές κουζίνες. Προστίθεται αρκετό νερό για να καλύψει τα περιεχόμενα του μπολ. Η λειτουργία "Groats" ενεργοποιείται και μετά από 10-12 λεπτά το πιάτο είναι έτοιμο.
