Το κέικ είναι ένα μικρό κέικ σε ένα ραβδί καλυμμένο με γλάσο σοκολάτας. Αυτό το επιδόρπιο μόλις αρχίζει να κερδίζει δημοτικότητα στη Ρωσία, ενώ στην Αμερική και την Αυστραλία, τα κέικ σκάφη θεωρούνται αναπόσπαστο μέρος κάθε διακοπών. Ένα τέτοιο κέικ φαίνεται ασυνήθιστο, κομψό και είναι πολύ δημοφιλές στα παιδιά.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια μπισκότου.
- - 200 g συμπυκνωμένου γάλακτος.
- - 1 μπαρ μαύρης σοκολάτας
- - 5 ml κρέμας
- - πολύχρωμη σκόνη ζαχαροπλαστικής.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αλέστε το μπισκότο σε μικρά ψίχουλα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ και ρίξτε το σε ένα βαθύ μπολ. Αναμίξτε ψίχουλα μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα μέχρι να σχηματιστεί ομοιογενής παχύρρευστη σύσταση.
Βήμα 2
Από την προκύπτουσα μάζα, σχηματίστε μικρές μπάλες το μέγεθος ενός καρυδιού.
Βήμα 3
Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε υδατόλουτρο, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα σε αυτό και ανακατέψτε καλά. Είναι καλύτερα να μην καθαρίσετε το μπάνιο, γιατί εάν η σοκολάτα πυκνωθεί κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, θα πρέπει να θερμανθεί ξανά σε υγρή κατάσταση.
Βήμα 4
Τοποθετήστε κάθε μπάλα σε σουβλάκι ή ραβδί, αφού τη βυθίσετε στη σοκολάτα. Βάλτε την έτοιμη βάση για κέικ στο ψυγείο για 15-20 λεπτά για να στερεοποιηθεί.
Βήμα 5
Βυθίστε τις παγωμένες μπάλες στη λιωμένη σοκολάτα, κατανέμοντας ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι.
Βήμα 6
Βουτήξτε τα κέικ στη σκόνη ζύμης και τα βάζετε στο ψυγείο για άλλα 30 λεπτά.
