Συμβαίνει ότι πραγματικά θέλω να φτιάξω ένα κέικ με βραστό συμπυκνωμένο γάλα από μπισκότα ή μπισκότα στο σπίτι, αλλά αυτό το προϊόν δεν βρίσκεται στο σπίτι ή στο πλησιέστερο κατάστημα. Και τι τώρα, ξεχάστε μια νόστιμη και γλυκιά απόλαυση; Όχι καθόλου - απλά πρέπει να βράσετε το συμπυκνωμένο γάλα. Και η συζήτηση εδώ δεν αφορά μια παλιά συνταγή που απαιτεί βρασμό σε μια κατσαρόλα με νερό για 4 ώρες. Παρουσία μικροκυμάτων, το παχύρρευστο καφέ συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να παρασκευαστεί σε μόλις 15 λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- - ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος (400 g)
- - βαθύ γυάλινο μπολ
- - κουτάλι ανάδευσης
- - το ίδιο το φούρνο μικροκυμάτων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανοίξτε ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος με ένα ανοιχτήρι δοχείου, ρίξτε το σε ένα βαθύ γυάλινο μπολ από γυαλί. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε πλαστικό δοχείο, για κάποιο ανεξήγητο λόγο ότι το βραστό συμπυκνωμένο γάλα δεν του αρέσει.
Βήμα 2
Ρυθμίστε την ισχύ μικροκυμάτων στα 700-800 W (ανάλογα με το μοντέλο που διατίθεται στο σπίτι).
Βήμα 3
Τοποθετήστε ένα μπολ συμπυκνωμένου γάλακτος στο φούρνο μικροκυμάτων, ενεργοποιήστε το χρονοδιακόπτη για 2 λεπτά (δεν θα είναι δυνατό για 3 λεπτά - θα "τρέξει").
Βήμα 4
Βγάζουμε, ανακατεύουμε καλά, ξαναβάζουμε για 2 λεπτά. Παύση και ανάδευση, ώστε η καυτή μάζα να μην "ξεφύγει" από το μπολ.
Βήμα 5
Επαναλάβετε αυτήν την απλή διαδικασία 2 ακόμη φορές, δηλαδή, συνολικά, θα χρειαστούν 4 σετ των 2 λεπτών το καθένα με την υποχρεωτική ανάμιξη της γλυκιάς και ζεστής μάζας.
Βήμα 6
Όταν το συμπυκνωμένο γάλα αποκτά το «εμπορικό σήμα» του καφέ και εκπληκτική γεύση, αφαιρέστε το από το φούρνο μικροκυμάτων και ψύξτε το. Τα πάντα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κρέμα για ένα στρώμα κέικ ή ως γέμιση για ένα κέικ.
