Το κέικ ζέβρα αποδεικνύεται αρκετά όμορφο λόγω ενός ασυνήθιστου μοτίβου, το οποίο είναι εύκολο να φτιάξετε με τα χέρια σας. Και αν αντικαταστήσετε το αλεύρι σίτου με αλεύρι καλαμποκιού, έχετε μια πολύ νόστιμη διατροφική πίτα, παρόμοια με μια μάννα.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι καλαμποκιού 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - 2 αυγα
- - 2 κουταλιές της σούπας. ελαιογραφίες
- - 4-5 κουταλιές της σούπας. φυσικό γιαούρτι ή κεφίρ
- - 3 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα
- - 1, 5 κουταλιές της σούπας. κακάο σε σκόνη
- - 0,5 κουτ σόδα
- - 1 πακέτο βανιλίνης
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη και βανίλια σε ένα φλιτζάνι. Αρκεί να ανακατεύουμε ελαφρά με ένα χτύπημα και αυτό είναι. Προσθέστε γιαούρτι ή κεφίρ και φυτικό λάδι στα αυγά. Ανακατέψτε τα πάντα εξίσου προσεκτικά.
Βήμα 2
Προσθέστε λίγο αλεύρι καλαμποκιού στα υγρά υλικά και ζυμώστε το κτύπημα. Θα πρέπει να πέσει από το κουτάλι σαν ξινή κρέμα. Μπορείτε ήδη να προσθέσετε σόδα σε φέτες.
Βήμα 3
Μεταφέρετε τη μισή τελική ζύμη σε άλλο δοχείο και προσθέστε κακάο σε αυτό και ανακατέψτε τα πάντα. Ένα φλιτζάνι θα κάνει μια λευκή ζύμη βανίλιας. Ένα άλλο φλιτζάνι περιέχει ζύμη σοκολάτας.
Βήμα 4
Πρέπει να βρείτε μια πλάκα που μπορείτε να βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Λιπάνετε με λίγο λάδι. Βάλτε τη ζύμη λευκής και σοκολάτας εναλλάξ με μια κουταλιά της σούπας. Προσθέστε κάθε κουταλιά ζύμης ακριβώς πάνω από την υπάρχουσα, έτσι ώστε να υπάρχουν σκούρα και ελαφριά στρώματα.
Βήμα 5
Όταν όλη η ζύμη απλώνεται σε ένα πιάτο, μπορείτε να πάρετε μια οδοντογλυφίδα ή ένα ταίριασμα, να βυθίσετε το ένα άκρο της στη ζύμη και να σχεδιάσετε χαοτικά σχέδια έτσι ώστε η ζύμη να αναμιγνύεται ελαφρώς μεταξύ τους. Αυτό θα δημιουργήσει ενδιαφέροντα ασπρόμαυρα μοτίβα.
Βήμα 6
Ψήνουμε την πίτα στο φούρνο μικροκυμάτων με την υψηλότερη ισχύ για περίπου 5-8 λεπτά, μερικές φορές ελέγχοντας την ετοιμότητα της ζύμης με έναν αγώνα.
