Έχοντας ετοιμάσει ένα ασυνήθιστο ρολό που ονομάζεται "Rainbow", θα εκπλαγείτε ευχάριστα από αυτό το ασυνήθιστο γεύμα πιάτο. Εδώ θα νιώσετε έναν σπάνιο συνδυασμό τυριού cottage, τεύτλων, αποξηραμένων βερίκοκων και καρότων. Συνδυάζοντας αυτά τα συστατικά σε ένα πιάτο, θα πάρετε μεγάλη ευχαρίστηση και θα αναπληρώσετε το σώμα σας με τις απαραίτητες βιταμίνες. Το ρολό θα προσελκύσει ακόμη και σε όσους δεν τους αρέσουν αυτά τα συστατικά.
Είναι απαραίτητο
- - 400 γραμμάρια τυρί cottage
- - 2 τεμ. μεσαία τεύτλα;
- - 4 πράγματα. καρότα
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μεγάλων αποξηραμένων βερίκοκων.
- - 2 τεμ. αυγά;
- - 50 γραμμάρια σιμιγδάλι
- - 50 g αλεύρι σίτου
- - 2 τεμ. κρόκοι αυγών;
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Φροντίστε να βράζετε τα τεύτλα και τα καρότα ξεχωριστά, έτσι ώστε τα τεύτλα να μην λεκιάζουν τα καρότα.
Ψύξτε και τρίψτε σε λεπτό τρίφτη. Στη συνέχεια ανακατεύουμε, προσθέτουμε αυγά και αλεύρι.
Βήμα 2
Ρίχνουμε αποξηραμένα βερίκοκα με κρύο νερό και μετά βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Αφού γίνει μαλακό, αλέστε ένα μύλο κρέατος.
Βήμα 3
Προσθέστε σιμιγδάλι και ζάχαρη στο πηγμένο γάλα. Τοποθετήστε προσεκτικά το πρώτο στρώμα λαχανικών σε μια χαρτοπετσέτα, μετά ένα στρώμα τυρί cottage και ένα στρώμα αποξηραμένων βερίκοκων.
Βήμα 4
Τυλίξτε σε ρολό. Μεταφέρετε σε ένα ταψί και βουρτσίστε με τον κρόκο μέχρι να γίνει γυαλιστερό. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
