Η γενέτειρα της bruschetta είναι η Ιταλία. Αυτό το πιάτο χρησιμοποιείται κυρίως ως σνακ. Συνήθως μαγειρεύεται σε φέτες ψωμιού. Σας προσφέρω μια συνταγή για να φτιάξετε μπρουσκέτα σε ζύμη με μαγιά.
Είναι απαραίτητο
- - ζύμη ρουφηξιάς - συσκευασία.
- - μεταποιημένο τυρί - 50 g
- - ζαμπόν - 100 g;
- - κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - μερικές φέτες τυρί Μοτσαρέλα
- - μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
- - ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κατ 'αρχάς, ξεπαγώστε τη ζύμη ζύμης.
Βήμα 2
Ενώ η ζύμη ξεπαγώνει, γεμίστε τη μπρουσκέτα. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το μεταποιημένο τυρί από τη συσκευασία και βάλτε το σε ξεχωριστό μάλλον βαθύ μπολ. Στη συνέχεια, λαμβάνοντας ένα πιρούνι, μετατρέψτε τα σε ομοιογενή μάζα, δηλαδή ζυμώστε καλά. Τώρα προσθέστε μαγιονέζα εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα σωστά. Αφού ξεφλουδίσετε τα κρεμμύδια, τα ψιλοκόβετε. Κόψτε το ζαμπόν, όπως το κρεμμύδι.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε τη ζύμη που έχει αποψυχθεί σε σχήμα ορθογωνίου, το μήκος της οποίας είναι ελαφρώς μικρότερο από το φύλλο ψησίματος στο οποίο θα ψηθεί η μπρουσκέτα. Στη συνέχεια απλώστε το ελαιόλαδο στην επιφάνεια του στρώματος που προκύπτει. Βουρτσίστε καλά τη ζύμη.
Βήμα 4
Στη ζύμη λαδωμένη με ελαιόλαδο, φτιάξτε μικρές πλευρές. Στη συνέχεια, παίρνοντας ένα πιρούνι, κάντε τρυπήματα σε ολόκληρη την επιφάνεια του σχηματισμού.
Βήμα 5
Βάζουμε το μείγμα επεξεργασμένου τυροπήγματος και μαγιονέζας στο πρώτο στρώμα στη ζύμη. Στη συνέχεια τοποθετήστε το ζαμπόν και τα κρεμμύδια. Τοποθετήστε τις φέτες Μοτσαρέλα τελευταία. Ψήστε το μπρουσκέτα έτσι στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
Βήμα 6
Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο, κρυώστε ελαφρά και μετά κόψτε σε κομμάτια. Η Μπρουσκέτα είναι έτοιμη!
