Το τυρί cottage είναι ένα διαιτητικό προϊόν που είναι πολύτιμο για την ανθρώπινη υγεία. Αυτό δεν το κάνει μόνο οι νοικοκυρές - πίτες και κουλούρια, ζυμαρικά και τηγανίτες. Και μερικοί καταφέρνουν ακόμη και να δημιουργήσουν σπιτικό παγωτό από τυρί cottage. Ευτυχώς, η συνταγή του είναι αρκετά απλή.
Είναι απαραίτητο
- - Τυρί cottage - 0,6 kg
- - Συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
- - Κανονικό γάλα - 1, 2 ποτήρια.
- - Κόσκινο (ή μπλέντερ)
- - Καλούπια παγωτού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πρώτο βήμα είναι η συλλογή όλων των απαραίτητων συστατικών και εργαλείων σε ένα τραπέζι. Με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζεται να τρέχετε πουθενά, πράγμα που σημαίνει λιγότερη ταλαιπωρία.
Βήμα 2
Πάρτε τυρί cottage (κανονικό ή γλυκό, με σταφίδες). Τρίψτε το καλά με ένα κόσκινο. Ανακατέψτε με συμπυκνωμένο γάλα. Εάν έχετε μόνο μισό κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος, μην αποθαρρύνεστε. Ρίξτε όσο υπάρχει και προσθέστε άλλο 1/2 φλιτζάνι κανονικό γάλα. Η γεύση θα αλλάξει λίγο.
Βήμα 3
Τώρα πρέπει να ρίξετε το μείγμα σε ειδικά καλούπια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε, εκτός από αυτά που περιέχουν σιλικόνη). Βάλτε στον καταψύκτη για 6 - 7 ώρες.
Βήμα 4
Βγάλτε τα καλούπια, αφαιρέστε το παγωτό από αυτά και τυλίξτε τα καλαμάκια σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε στον καταψύκτη για αποθήκευση.
Βήμα 5
Πριν σερβίρετε σπιτικό παγωτό τυρί cottage στο τραπέζι, πρέπει να το βγάλετε έξω, να το βάλετε σε πλάκες και να το αφήσετε μόνο του για 10 λεπτά, ώστε να λιώσει λίγο. Μετά από αυτό, μπορεί να διακοσμηθεί με φράουλες, σμέουρα ή άλλα μούρα, πασπαλισμένο με σιρόπι ή μαρμελάδα, όμορφα επικαλυμμένο με κομμάτια φρούτων.
Βήμα 6
Αυτό είναι όλο. Η γκουρμέ λιχουδιά είναι έτοιμη. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
