Ακόμα και με πολύ λίπος, τα ψημένα προϊόντα μερικές φορές κολλούν στο κάτω μέρος. Για να μην επαναληφθεί αυτό, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας αντικολλητικό μείγμα. Η συνταγή της είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό.
Είναι απαραίτητο
- - 1 φλιτζάνι αλεύρι (μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε αλεύρι, ακόμη και ένα μείγμα αλευριού και κακάου, για σοκολάτα)
- - 1 φλιτζάνι λίπους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαρδί, λίπος, γκι, αλλά όχι μαργαρίνη).
- - φυτικό μη ραφιναρισμένο λάδι 1 φλιτζάνι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε αλεύρι, λίπος και φυτικό λάδι. Ανακατέψτε τα όλα.
Βήμα 2
Πάρτε ένα μίξερ και αρχίστε να χτυπάτε, αρχικά σε χαμηλές ταχύτητες. Το μείγμα θα γίνει γκρι-καφέ και θα εμφανιστούν μεγάλα κομμάτια. Πρέπει να είναι έτσι.
Βήμα 3
Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι η μάζα να διπλασιαστεί σε όγκο και να γίνει λευκό. Αυτό μοιάζει με το μείγμα στα μισά.
Βήμα 4
Στο τέλος, το μείγμα αποδεικνύεται λευκό-ασημί, με συνέπεια να μοιάζει με μια πλούσια κρέμα κέικ. Εάν το μείγμα είναι υγρό, τότε μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι.
Βήμα 5
Βάλτε το τελικό μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε καλά το καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο.
Βήμα 6
Μπορεί να γίνει στο μισό ποσοστό. Απλώστε το τελικό μείγμα με μια βούρτσα, σε ένα λεπτό στρώμα, σε ένα ταψί ή ένα ταψί. Μια τέτοια επικάλυψη δεν καίει ποτέ, τα ψημένα προϊόντα δεν κολλάνε στον πυθμένα, ξεπλένεται εύκολα από το καλούπι και δεν κολλάει στα τελικά προϊόντα.
