Η γαλοπούλα είναι πλούσια αλλά ελαφριά. Οι ανανάδες και τα σπαράγγια δίνουν στη σαλάτα μια ενδιαφέρουσα γεύση.
Είναι απαραίτητο
600 γραμμάρια κρέατος γαλοπούλας, 100 γραμμάρια ζαμπόν, 100 γραμμάρια πράσινης σαλάτας, 75 γραμμάρια σπαράγγια, 70 χιλιοστόλιτρα χυμού λεμονιού, 170 γραμμάρια κονσερβοποιημένου ανανά, 100 γραμμάρια μαγιονέζας, πιπέρι και αλάτι
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε το κρέας γαλοπούλας, αφαιρέστε από τα οστά και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Ανοίξτε ένα κουτί ανανά, στραγγίξτε το σιρόπι και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Κόψτε το ζαμπόν σε φέτες, το σπαράγγι σε φέτες.
Βήμα 4
Ανακατέψτε το κρέας γαλοπούλας με ανανά, ζαμπόν, σπαράγγια, ρίξτε το με χυμό λεμονιού.
Βήμα 5
Προσθέστε ψιλοκομμένο μαρούλι, αλάτι και πιπέρι στη μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τη σάλτσα στη σαλάτα.
Βήμα 6
Μεταφέρετε σε ένα μπολ σαλάτας και ψύξτε για μισή ώρα. Γαρνίρετε με βότανα ή φρέσκες φέτες ντομάτας όπως επιθυμείτε.
