Σαλάτα μάνγκο

Πίνακας περιεχομένων:

Σαλάτα μάνγκο
Σαλάτα μάνγκο

Βίντεο: Σαλάτα μάνγκο

Βίντεο: Σαλάτα μάνγκο
Βίντεο: Amazing Mango Salad (Healthy) | Recipes By Chef Ricardo 2024, Μάρτιος
Anonim

Το μάνγκο είναι ένα απίστευτο φρούτο που δίνει στη σαλάτα μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Φτιάξτε τη δική σας σαλάτα μάνγκο και ζήστε την εξωτική γεύση.

Σαλάτα μάνγκο
Σαλάτα μάνγκο

Είναι απαραίτητο

  • Για 4-6 μερίδες:
  • -1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο (κόλιαντρο)
  • -1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
  • -2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό ασβέστη
  • -4 κουταλάκια του γλυκού λευκή ζάχαρη
  • -4 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα ψαριού
  • -1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι (όπως canola)
  • -1/4 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα τσίλι
  • -2 μεγάλα, ώριμα μάνγκο (όχι πολύ μαλακά), κομμένα σε λεπτές φέτες
  • -1 γλυκό κόκκινο πιπέρι, σε λεπτές φέτες
  • -1 φλιτζάνι κόκκινα κρεμμύδια με λεπτές φέτες
  • -1/3 φλιτζάνι κάσιους ή φιστίκια

Οδηγίες

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το κόλιανδρο, τη μέντα, το χυμό λάιμ, τη ζάχαρη, τη σάλτσα ψαριού, το λάδι και τη σάλτσα τσίλι. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 2

Προσθέστε το μάνγκο, το κόκκινο πιπέρι και το κρεμμύδι στα συστατικά από το βήμα 1. Μην ανακατεύετε, αλλά διασκορπίζετε ελαφρά στην κορυφή.

Βήμα 3

Πασπαλίστε τα φρυγανισμένα ξηρούς καρπούς και τα βότανα στη σαλάτα σας πριν το σερβίρετε. Η σαλάτα μάνγκο είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Συνιστάται: