Μια σαλάτα με μάνγκο και συκώτι κοτόπουλου αποδεικνύεται χαμηλή σε θερμίδες. Σε μισή ώρα θα προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με γνήσια μουστάρδα και μέλι. Με αυτό το ντύσιμο, κάθε σαλάτα γίνεται πιο γευστική!
Είναι απαραίτητο
- - 350 γραμμάρια μάνγκο
- - 250 g συκωτιού κοτόπουλου.
- - 80 g μείγματος φύλλων μαρουλιού.
- - 7 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μέλι
- - μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε φρέσκο μάνγκο από το δέρμα, κόψτε ένα λάκκο, κόψτε τον πολτό σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε μια χούφτα φύλλα μαρουλιού σε πλάκες, πάνω με κύβους μάνγκο.
Βήμα 2
Προετοιμάστε μια σάλτσα. Χτυπήστε ελαφρά τη μουστάρδα Ντιζόν σε ένα μικρό μπολ με ένα πιρούνι, ρίχνοντας το ελαιόλαδο. Προσθέστε μέλι, κανονική μουστάρδα. Ταραχή. Η σάλτσα σαλάτας είναι έτοιμη.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα μικρό τηγάνι, τηγανίζουμε τα κομμάτια συκωτιού κοτόπουλου μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα. Περίοδος με πιπέρι και αλάτι για γεύση.
Βήμα 4
Βάλτε τα τελειωμένα κομμάτια συκωτιού σε πιάτα, ρίξτε την σάλτσα μουστάρδας-μελιού στην κορυφή (708 κουταλιές της σούπας ανά μερίδα).
Βήμα 5
Σερβίρετε αμέσως το σαλάτα μάνγκο και συκωτιού κοτόπουλου, μην περιμένετε να κρυώσει το συκώτι. Πασπαλίζουμε κάθε μερίδα σαλάτας με αλεσμένο πιπέρι. Καλή όρεξη!
