Τα μπισκότα μανιταριών είναι εορταστικά μπισκότα. Προετοιμάστε το για τα γενέθλια του μωρού σας. Τα παιδιά θα το λατρέψουν.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 2 αυγα;
- - 1, 5 ποτήρια ζάχαρης
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα?
- - 100 g μαργαρίνης
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- - 4 ποτήρια αλεύρι
- - βανιλίνη.
- Για σιρόπι:
- - 0,5 φλιτζάνια ζάχαρης
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές νερό.
- Για λούστρο πρωτεΐνης:
- - 1 πρωτεΐνη
- - 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη
- - 0,5 κουταλάκι του κιτρικού οξέος
- - παπαρούνα.
- Για λούστρο σοκολάτας:
- - 150 g σοκολάτας χωρίς πρόσθετα.
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές γάλα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρεύοντας τη ζύμη. Λιώστε τη μαργαρίνη, δροσερή. Προσθέστε αυγά, ζάχαρη, ξινή κρέμα, βανιλίνη και μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη.
Βήμα 2
Περάστε τις μπάλες, ισιώστε τις λίγο - αυτά είναι καπέλα. Τοποθετήστε σε ένα ταψί.
Βήμα 3
Κάντε τα πόδια - κόψτε ένα κομμάτι ζύμης, περίπου στο μέγεθος ενός ποδιού (σημειώστε ότι η ζύμη αυξάνεται ελαφρώς κατά το ψήσιμο).
Βήμα 4
Τυλίξτε έναν κύλινδρο και κόψτε διαγώνια, βάλτε την κομμένη πλευρά σε ένα ταψί - έχετε κομμάτια που μοιάζουν με μακριά τρίγωνα.
Βήμα 5
Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο, ψήστε για 15 λεπτά, σε θερμοκρασία 190 βαθμών.
Βήμα 6
Κόψτε μικρές τρύπες στα δροσερά καπέλα με ένα μαχαίρι.
Βήμα 7
Προετοιμασία του σιροπιού για κόλληση των ποδιών και κόλληση των καπέλων στα πόδια. Βάλτε τη ζάχαρη και το νερό στη φωτιά. Βράζουμε για 5 λεπτά.
Βήμα 8
Τακτοποιήστε τα πόδια εκ των προτέρων σε ζευγάρια. Στη συνέχεια κολλήστε τα πολύ γρήγορα. Και αμέσως αρχίστε να τα κολλάτε στα καπέλα. Στη συνέχεια βυθίστε την πικάντικη πλευρά στο σιρόπι. Συνδέστε τα καπέλα με τα πόδια.
Βήμα 9
Μαγειρεύοντας το λούστρο πρωτεΐνης. Ανακατέψτε την πρωτεΐνη, τη ζάχαρη άχνη και το κιτρικό οξύ. Στη συνέχεια, λαδώστε τα πόδια με γλάσο πρωτεΐνης, βουτιά σε σπόρους παπαρούνας, βάλτε τα καπέλα και στο φούρνο για να στεγνώσετε για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 100 βαθμών.
Βήμα 10
Ετοιμάζουμε το κερασάκι σοκολάτας: σπάστε τη σοκολάτα χωρίς πρόσθετα σε ένα μπολ, προσθέτουμε γάλα και βάζουμε σε υδατόλουτρο.
Βήμα 11
Παίρνουμε τα δροσερά μανιτάρια από το στέλεχος, τα βυθίζουμε σε λιωμένη σοκολάτα και τα αφήνουμε να κρυώσουν, ψηλά, σε 100 γραμμάρια ποτήρια. Στη συνέχεια, στο ψυγείο για να σκληρύνει το λούστρο σοκολάτας.
