Ποιος δεν λατρεύει τη λεπτή νόστιμη πουτίγκα! Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο που είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Για παράδειγμα, μπορείτε να περάσετε σαράντα λεπτά φτιάχνοντας πουτίγκα σοκολάτας. Αξίζει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα στο τέλος.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 100 g μαύρης σοκολάτας
- - 85 γρ. Ζάχαρη άχνη.
- - 50 g βούτυρο
- - 25 g αλεύρι σίτου.
- - 3 αυγά κοτόπουλου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια, λιώστε σε διπλό λέβητα ή υδατόλουτρο. Προσθέστε βούτυρο, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Χτυπήστε ελαφρά το ασπράδι του αυγού μέχρι να σκληρύνει. Χτυπάτε ξεχωριστά τους κρόκους με ζάχαρη - θα πρέπει να έχετε μια παχιά μάζα ανοιχτού χρώματος. Προσθέστε το κτυπημένο ασπράδι αυγού στη μάζα και μετά το μείγμα αλευριού και σοκολάτας.
Βήμα 3
Χωρίστε την αρωματισμένη ζύμη σε τέσσερα κουτιά των 150 ml (πρώτα τα βάψτε με λάδι). Καλύψτε το καθένα με περγαμηνή, βάλτε σε διπλό λέβητα (εάν δεν υπάρχει, μπορείτε να μαγειρέψετε πουτίγκα στο φούρνο). Ψήστε για μισή ώρα, ελέγξτε για ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα.
Βήμα 4
Διαχωρίστε τη πουτίγκα σοκολάτας από τις πλευρές του καλουπιού και τοποθετήστε την ανάποδα σε ένα πιάτο. Γαρνίρετε με φρέσκα μούρα ή ψιλοκόψτε με κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
