Οι πίτες "Bombochki" είναι μια εναλλακτική λύση για τις πίτες. Το μαγείρεμα είναι πολύ γρήγορο και εύκολο. Η ζύμη είναι τραγανή. Η γέμιση είναι ζουμερή και αρωματική.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 3 ποτήρια αλεύρι
- - 1 ποτήρι νερό
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- - 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Για πλήρωση:
- - 200 γραμμάρια τυρί cottage
- - 6 ντομάτες
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - άνηθο
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Mash τυρί cottage, αλάτι. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τον άνηθο. Στη συνέχεια, προσθέστε στο στάρπη και ανακατέψτε καλά. Κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους.
Βήμα 2
Μαγειρεύοντας τη ζύμη. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι και φυτικό λάδι σε αυτό. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
Βήμα 3
Χωρίστε τη ζύμη στα δύο. Ξεδιπλώστε δύο στρώσεις.
Βήμα 4
Βάλτε τις ντομάτες, κόψτε σε κύκλους, στο πρώτο στρώμα ζύμης, αφήνοντας μια απόσταση 2-3 εκατοστών μεταξύ τους.
Βήμα 5
Βάζουμε το τυρόπηγμα στις προετοιμασμένες ντομάτες και σκεπάζουμε με το δεύτερο στρώμα ζύμης.
Βήμα 6
Κόψτε προσεκτικά τις πίτες κατά μήκος του περιγράμματος της ντομάτας με ένα ποτήρι. Τυφλώστε τις άκρες κάθε κέικ.
Βήμα 7
Ετοιμάστε ένα τηγάνι με ψηλές πλευρές. Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι και ζεσταίνουμε, μόνο στη συνέχεια χαμηλώνουμε την πρώτη παρτίδα πίτες για τηγάνισμα Το βούτυρο πρέπει να κρύψει εντελώς τα κέικ. Αναποδογυρίστε όπως απαιτείται.
Βήμα 8
Σερβίρετε πίτες με κρύα ζυμαρικά ή γιαούρτι.
