Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα του κύριου χαρακτήρα του Πάσχα - Πάσχα. Υπάρχουν όμως γενικοί κανόνες, ακολουθώντας τους οποίους, θα έχετε πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.
Κούλιτς. Πέντε μυστικά για το επιτυχημένο ψήσιμο
Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι φρέσκα (μαγιά, αυγά, λάδι) και καλής ποιότητας. Μην είστε τσιγκούνης σε αυτό το θέμα.
Λάβετε υπόψη: εάν η ζύμη για το κέικ αποδειχθεί υγρή, το τελικό προϊόν θα θολώσει και θα είναι επίπεδο, εάν είναι παχύ, το κέικ θα είναι πολύ πυκνό και θα γίνει γρήγορα μπαγιάτικο. Η σωστή ζύμη, αν κοπεί με μαχαίρι, δεν θα κολλήσει στη λεπίδα και όταν τη χωρίσετε σε τμήματα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλεύρι σε αυτήν.
Πριν εισέλθει η ζύμη στο φούρνο, πρέπει να εμφανιστεί τουλάχιστον τρεις φορές. Η πρώτη φορά είναι όταν η ζύμη είναι έτοιμη, η δεύτερη είναι μετά την προσθήκη όλων των προϊόντων, η τρίτη είναι όταν η ζύμη τοποθετείται στα καλούπια. Το ταψί γεμίζει με ζύμη κατά 1 / 3-1 / 4 και "φυτεύεται" στο φούρνο όταν φτάσει τα 3/4 του όγκου του.
Για να φτιάξετε το κέικ ομοιόμορφα, μην ξεχάσετε να κολλήσετε ένα ξύλινο ραβδί στη μέση πριν το ψήσιμο. Θα εξακολουθεί να είναι χρήσιμο για εσάς: εάν, όταν το βγάλετε μετά από λίγο, είναι στεγνό, τότε το κέικ είναι έτοιμο.
Τα Πασχαλινά κέικ φοβούνται τα ρεύματα όταν χωράνε σε κουτιά ή στέκονται στο φούρνο Μην ανοίγετε άσκοπα την πόρτα του φούρνου.
Σύμφωνα με τους περισσότερους ειδικούς, όταν αποφασίζετε εάν θα "εμπλακείτε" στο άνοιγμα του εστιατορίου σας, δεν μπορείτε πραγματικά να βασιστείτε στο παραδοσιακό σχέδιο μάρκετινγκ "ανάλυση αγοράς - εύρεση μιας άχρηστης θέσης - είσοδος σε μια θέση και εργασία σε αυτήν
Η περιστροφή των συλλόγων στην αγορά της πρωτεύουσας είναι εντυπωσιακή: από σχεδόν εκατό νυχτερινά κέντρα, περίπου το ένα πέμπτο από αυτά κλείνει και ανοίγει ξανά κάθε χρόνο. Ο ετήσιος κύκλος εργασιών της αγοράς, σύμφωνα με πρόχειρες εκτιμήσεις, είναι της τάξης των εκατοντάδων εκατομμυρίων δολαρίων
Νόστιμα επιδόρπια μπορούν να παρασκευαστούν σε λίγα λεπτά. Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το κάνει. Δεν είναι δύσκολο να μάθετε πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ, κρέμα ή μαλακό ζελέ. Κάισελ Αυτό το παλιό ρωσικό λαϊκό πιάτο είναι ακόμα φτιαγμένο και μεθυσμένο από πολλούς
Ο σακχαρώδης διαβήτης συνεπάγεται την απόρριψη εύκολα εύπεπτων υδατανθράκων, οι οποίοι βρίσκονται στο ψωμί, τη ζάχαρη, τα ψημένα προϊόντα, τη μαρμελάδα κ.λπ. Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορούν να προσφέρουν μια εναλλακτική λύση στα γλυκά και τα γλυκά, καθώς και να γλυκανθεί η ζωή των διαβητικών
Μια δημοφιλής πεποίθηση σχετίζεται με το Πάσχα στο σπίτι: αν ήταν επιτυχία, τότε πίστευαν ότι όλα θα ήταν ασφαλή στο σπίτι. Από αμνημονεύτων χρόνων, οι νοικοκυρές δεν έφεραν τα καλύτερα προϊόντα για την προετοιμασία της. Και τα μυστικά του μαγειρέματος του Πάσχα μεταβιβάστηκαν από γενιά σε γενιά
