Τα ρολά αγγουριών είναι ένα ελαφρύ σνακ που είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Γι 'αυτό φροντίστε να το συμπεριλάβετε στο μενού των διακοπών σας - οι καλεσμένοι σας θα χαρούν!
Είναι απαραίτητο
- - ένα μεγάλο φρέσκο αγγούρι.
- - γαρίδες - 120 γραμμάρια
- - ένα αυγό;
- - βαριά κρέμα, τυρί - 3 κουταλιές της σούπας
- - ένα μάτσο μαϊντανό
- - μαρούλι, πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τις γαρίδες σε λίγο αλατισμένο νερό, βράστε, αφαιρέστε αμέσως από το νερό. Ψύξτε τις γαρίδες, ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε.
Βήμα 2
Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου βρασμένα, φλούδα, κομμένα σε κύβους. Κόψτε φρέσκο μαϊντανό.
Βήμα 3
Προσθέστε κρέμα, αυγό, γαρίδες, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό στο τυρόπηγμα, ανακατέψτε τα καλά.
Βήμα 4
Κόψτε ένα φρέσκο αγγούρι σε λεπτές λωρίδες (χρησιμοποιήστε αποφλοιωτή λαχανικών). Τυλίξτε κάθε λωρίδα σε ρολό, γεμίζοντας με την προετοιμασμένη γέμιση. Εάν θέλετε, μπορείτε να συνδυάσετε τα ρολά αγγουριού που προκύπτουν με οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι.
Βήμα 5
Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο, τα κυλά. Σερβίρετε με απλή ψύξη.
