Το πρωινό κατέχει μια εξαιρετικά σημαντική θέση στο σύστημα τροφίμων. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια αυτού του γεύματος απορροφώνται καλύτερα από το σώμα και μεταποιούνται σε ενέργεια, αντί να εναποτίθενται σε υποδόριο λίπος. Ταυτόχρονα, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αφιερώσετε πολύ χρόνο προετοιμάζοντας ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό.
Μούσλι
Αυτό το πλούσιο και υγιές προϊόν, που εφευρέθηκε στις αρχές του περασμένου αιώνα από τον Ελβετό γιατρό Maximilian Bircher-Benner, είναι το τέλειο πρωινό. Διαποτίζει τον οργανισμό με μια μάζα χρήσιμων βιταμινών, ιχνοστοιχείων και συμπληρωμάτων διατροφής.
Το μούσλι έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και παρέχει ενεργειακή ώθηση για όλη την ημέρα. Αρκεί να τα γεμίσετε με ζεστό βραστό νερό, γάλα ή φυσικό γιαούρτι - και ένα νόστιμο πρωινό είναι έτοιμο. Ή μπορείτε να τα προετοιμάσετε μόνοι σας αναμειγνύοντας φρούτα, μούρα, σπόρους και διάφορα καρύδια με πλιγούρι βρώμης. Και το μούσλι αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο, αξίζει να προσθέσετε λίγο φυσικό μέλι σε αυτά.
Πλιγούρι βρώμης
Το βρώμη θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα δημητριακά, επειδή περιέχει πολλές φυτικές ίνες και βιταμίνες χρήσιμες για την πέψη. Βοηθά επίσης στην εξάλειψη επιβλαβών ενώσεων από το σώμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης. Απλά καλύψτε τα δημητριακά με γάλα ή νερό, βράστε, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στη γεύση και στη συνέχεια σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά. Τέλος, προσθέστε μια χούφτα μούρα ή το αγαπημένο σας φρούτο.
Ομελέτα
Για όσους θέλουν πιο πλούσιο πρωινό, μπορείτε να τηγανίσετε σε ένα τηγάνι ή να βράσετε μερικά αυγά. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να προσθέσετε διάφορα λαχανικά: πιπεριές, κρεμμύδια, ντομάτες και πολλά χόρτα. Ένα τέτοιο πιάτο θα εμπλουτίσει το σώμα με χρήσιμες πρωτεΐνες, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, βιταμίνες Α, Ε, Δ και Β6. Τα αυγά που τρώγονται κατά το πρώτο μισό της ημέρας μεταποιούνται από το σώμα σε ενέργεια και θα ικανοποιήσουν τέλεια το αίσθημα της πείνας. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να τηγανίζονται χωρίς λάδι.
