Η πίτσα με ντομάτα, κονσερβοποιημένα ψάρια και τυρί αποδεικνύεται πολύ ζουμερή, ορεκτική, αρωματική και, φυσικά, νόστιμη. Η παρασκευή πίτσας δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια.
Είναι απαραίτητο
- - 2 φλιτζάνια αλεύρι
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά;
- - 1 αυγό
- - μια πρέζα αλάτι;
- - 1 κουτί κονσερβοποιημένου τόνου
- - 1 κουτάκι αντσούγιας
- - 400 g διαφόρων τύπων τυριών (φέτα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα)
- - 1 σκελίδα σκόρδο
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα;
- - 2 ντομάτες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό νερό. Ρίχνουμε αλεύρι σε ένα σωρό σε ένα βαθύ μπολ, αλάτι, κάνουμε κατάθλιψη, προσθέτουμε μαγιά και χτυπάμε σε ένα αυγό, ζυμώνουμε τη ζύμη. Κρατήστε το σε ζεστό μέρος για 1 ώρα, ζυμώστε ξανά.
Βήμα 2
Ξεδιπλώστε σε ένα λεπτό στρώμα και μεταφέρετε σε ένα ταψί.
Πουρέ κονσερβοποιημένα τρόφιμα με ένα πιρούνι. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στη μαγιονέζα. Λιπάνετε τη ζύμη με σάλτσα μαγιονέζας, βάζετε φέτες ντομάτας και ψιλοκομμένο κονσερβοποιημένο φαγητό.
Βήμα 3
Τρίψτε το σκληρό τυρί, κόψτε το μαλακό τυρί σε μικρές φέτες. Βάλτε τις αντσούγιες σε κύκλο, προσθέστε τυρί στην πίτσα, βάζετε το φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Σερβίρετε ζεστό.
