Μια φρουτοσαλάτα που παρασκευάζεται σε μπολ θα διακοσμεί όχι μόνο ένα γιορτινό τραπέζι, αλλά και ένα καθημερινό. Αναμειγνύοντας τα πιο συνηθισμένα συστατικά σε ένα μπολ, μπορείτε να επιτύχετε τα πιο απροσδόκητα αποτελέσματα, επειδή μια τέτοια σαλάτα μπορεί να μετατραπεί σε ένα φωτεινό και μη τυποποιημένο πιάτο.
Επιλέγοντας ένα μπολ
Το μπολ, που δημιουργήθηκε αρχικά για την εξυπηρέτηση γλυκών πιάτων, κυρίως παγωτού, αποδείχθηκε επίσης ένα άξιο πιάτο για σαλάτες. Υπάρχουν γυάλινα και μεταλλικά μπολ. Αλλά για μια οικοδέσποινα που θέλει να διακοσμήσει το τραπέζι με μια φωτεινή σαλάτα, η οποία, κατά κανόνα, είναι βαρετή στην κορυφή, αλλά φωτεινή στο εσωτερικό, συνιστάται να επιλέξετε ένα γυάλινο μπολ. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο δεν είναι μόνο βαθύ, αλλά και ογκώδες. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε διακοσμητικά μπολ για χρήση: με διαφορετικά σχέδια στους τοίχους ή καμπύλες κατά μήκος των άκρων. Ταιριάξτε το κουτάλι με το μπολ. Εάν τα πιάτα είναι βαθιά, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα κουτάλι με μακριά ουρά.
Σαλάτες για μπολ
Η καλύτερη λύση για την πλήρωση των κύπελλων θα είναι οι λεγόμενες σαλάτες ρουφηξιάς, όταν τα συστατικά δεν αναμιγνύονται, αλλά απλώνονται σε στρώσεις το ένα πάνω από το άλλο, ενώ λερώνουν με σάλτσα (μαγιονέζα ή ξινή κρέμα). Αλλά πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί με τη σάλτσα, το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε και να μην το αλείψετε στους τοίχους του μπολ.
Το γιορτινό τραπέζι διαφέρει όχι μόνο στο σύνολο των πιάτων και του σερβιρίσματος. Ένα παραδοσιακό τραπέζι με σαλάτα Olivier ή Crab θα πρέπει να είναι γεμάτο με άλλα πιάτα, καθώς και να λάμπει με νέα φωτεινά χρώματα. Μην διαθέτετε χρήματα: επιλέξτε πραγματικά νόστιμα και φωτεινά συστατικά για όμορφα πιάτα, συνδυάστε αυτό που δεν έχετε συνδυάσει στο παρελθόν - είτε κοτόπουλο με δαμάσκηνα, ανανά, καρότα και πράσα. Με μπολ στο οπλοστάσιό σας, βεβαιωθείτε ότι οποιοδήποτε πείραμα με το χρώμα θα είναι επιτυχές.
Για παράδειγμα, δοκιμάστε να φτιάξετε μια σαλάτα γαρίδας. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε τις γαρίδες - τόσο τα κατεψυγμένα όσο και τα τουρσί είναι κατάλληλα. δύο αυγά κοτόπουλου πράσινο μήλο; σκληρό τυρί και αγγουράκι τουρσί. Προβράζετε τις κατεψυγμένες γαρίδες και στη συνέχεια κρυώνετε και ξεφλουδίζετε. Τα βραστά αυγά πρέπει να ξεφλουδίζονται και να διαχωρίζονται από τον κρόκο. Ψιλοκόβουμε τα λευκά και τους κρόκους (μπορείτε επίσης να τα τρίψετε), καθώς και τα αγγούρια, ένα μήλο. Αρχίστε να σχεδιάζετε τα στρώματα. Βάλτε τις γαρίδες κάτω. Λιπάνετε το στρώμα με μαγιονέζα στο πάνω μέρος και μετά απλώστε το μήλο και γράψτε ξανά με μαγιονέζα (κάθε στρώμα θα χρειαστεί αυτήν την ενέργεια). Στη συνέχεια - ένα στρώμα τριμμένου τυριού, ασπράδι αυγού, αγγουράκια τουρσί, γαρίδες και κρόκο αυγού ξανά. Εάν έχετε τα υπόλοιπα συστατικά, ξεκινήστε να απλώνετε ξανά τα στρώματα. Στο τέλος, γαρνίρετε τη σαλάτα με χόρτα, ελιές ή ελιές.
Μια άλλη επιλογή σαλάτας: κοτόπουλο με αρακά, αγγούρι, κρεμμύδι και αυγό. Ένα φθηνό σύνολο συστατικών, αλλά μια νόστιμη και εντυπωσιακή σαλάτα θα σας ευχαριστήσει πλήρως. Βράστε το κοτόπουλο και τα αυγά και κρυώστε. Προετοιμάστε όλα τα υλικά για την τοποθέτηση των στρωμάτων. Μην ξεχάσετε να διαχωρίσετε την πρωτεΐνη από τον κρόκο, ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα. Απλώστε τα στρώματα σύμφωνα με τις προτιμήσεις χρωμάτων σας, λερώνοντας κάθε στρώμα με μαγιονέζα. Η μαγιονέζα μπορεί επίσης να αναμιχθεί με μπαχαρικά όπως βότανα και πιπεριές της Προβηγκίας.
