Το ασβέστιο χρειάζεται από το ανθρώπινο σώμα για τη διατήρηση ισχυρών οστών, υγιών δοντιών και την απορρόφηση διαφόρων ουσιών. Ωστόσο, ο υπερβολικός κορεσμός με αυτό το ιχνοστοιχείο μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες και να επηρεάσει αρνητικά την υγεία.
Από μόνη της, το ασβέστιο είναι μόνο ευεργετικό. Ωστόσο, το σώμα είναι σχεδόν ανίκανο να αφομοιώσει αυτόνομα το στοιχείο, έτσι το ασβέστιο χρειάζεται πάντα βοηθητικά. Για παράδειγμα, χωρίς ένα στοιχείο όπως ο φωσφόρος, το ασβέστιο δεν θα είναι σε θέση να φροντίζει τα δόντια και τα οστά όπως θα έπρεπε. Η έλλειψη μαγνησίου δεν θα επιτρέψει την ομαλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Για καλύτερη απορρόφηση ασβεστίου, το σώμα χρειάζεται βιταμίνη D, η οποία εξασφαλίζει την ασφαλή διείσδυση του στοιχείου στα κύτταρα των ιστών. Μπορεί να ληφθεί όχι μόνο στο φαρμακείο - η ηλιοθεραπεία θα εξασφαλίσει ότι το σώμα λαμβάνει την απαραίτητη βιταμίνη από μόνη της.
Το ασβέστιο έχει θετική επίδραση όχι μόνο στο σκελετικό σύστημα και τα δόντια, αλλά συμμετέχει ενεργά στη ρύθμιση της διέγερσης των νευρικών απολήξεων και της μυϊκής συσταλτικότητας. Αυτό το στοιχείο επηρεάζει επίσης την πήξη του αίματος. Βοηθά στο σχηματισμό θρόμβων αίματος, οι οποίοι φράζουν τους ιστούς από βλάβες και άλλα τραύματα. Το ασβέστιο μπορεί να καταπολεμήσει τη χοληστερόλη αναστέλλοντας την απορρόφηση των κορεσμένων λιπών. Είναι βασικός παράγοντας στο έργο των επινεφριδίων και των γονάδων, του θυρεοειδούς ή του παγκρέατος. Η υπερβολική ποσότητα αυτού του ιχνοστοιχείου ή η ανεπάρκεια του μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπία σε όλα αυτά τα συστήματα.
Έτσι, το ασβέστιο είναι ευεργετικό και απαραίτητο για το σώμα ως σύνολο. Ωστόσο, ξεπλένεται σε μεγάλες ποσότητες από το σώμα, το οποίο διευκολύνεται από τη χρήση πρωτεϊνών, καφεΐνης και αλάτων.
Σε μια προσπάθεια να κορεστεί το σώμα σας με ασβέστιο, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε. Σε τελική ανάλυση, διαφορετικά, αντί του οφέλους, θα είναι δυνατόν να έχουμε το αντίθετο αποτέλεσμα. Η περίσσεια ασβεστίου «σηματοδοτεί» τέτοια φαινόμενα όπως κατάθλιψη και υπνηλία, μυϊκή κόπωση ή γενική κόπωση. Μπορεί να εμφανιστεί απώλεια βάρους και όρεξης, ναυτία και έμετος, αρρυθμία και ακόμη και υπέρταση. Ο πόνος στα οστά θα δείξει επίσης ένα αυξημένο επίπεδο ασβεστίου στο σώμα.
Το πρώτο σημάδι ανεπάρκειας ασβεστίου είναι συχνές μυϊκές κράμπες, μικρές μυρμήγκιασμα στα πόδια ή τους καρπούς.
Ιδιαίτερα επικίνδυνη είναι η κατανάλωση ασβεστίου από τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς λόγω της «υπερδοσολογίας» μπορεί να προκύψει παραβίαση του σχηματισμού του σκελετού και της οστεοποίησης της φοντανέλης, η οποία μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς κατά τον τοκετό.
Για να λειτουργούν όλα στο σώμα σαν ρολόι, πρέπει να γνωρίζετε πόσα ασβέστιο χρειάζεται. Ωστόσο, είναι αρκετά δύσκολο να υπολογιστεί όλα αυτά, οπότε η σωστή και ισορροπημένη διατροφή θα είναι η καλύτερη λύση. Έτσι, το μικροστοιχείο σε βέλτιστους όγκους περιέχεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα: ξινή κρέμα, τυρί cottage, γάλα, τυριά.
Το ασβέστιο απορροφάται από τρόφιμα σε μεγάλες ποσότητες μόνο εάν καταναλώνεται μαζί με λίπη. Γι 'αυτό είναι πολύ πιο υγιεινό να τρώτε τυρί cottage με ξινή κρέμα.
Υπάρχει ασβέστιο σε λαχανικά όπως μπρόκολο, καρότα, άνηθο, μαϊντανό, σπανάκι και πράσα. Πολύ ασβέστιο περιέχει μαύρη σοκολάτα, καθώς και καφέ ψωμί. Η παρουσία αυτού του ιχνοστοιχείου μπορεί να υπερηφανεύεται για βερίκοκα και σταφύλια, βατόμουρα και φράουλες, μέλι και αμύγδαλα. Πολλά από αυτά βρίσκονται σε φύκια, κρόκους αυγού, συκώτι βοείου κρέατος και βούτυρο.
