Η συνταγή για το τυρί τουρσί είναι υπερβολικά απλή. Το τυρί σε αυτό αποδεικνύεται αρωματικό, μπορεί να σερβιριστεί ως πλήρες σνακ ή να προστεθεί σε διάφορες σαλάτες. Αυτό το τυρί tofu μπορεί να διαφοροποιήσει το άπαχο μενού.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 250 γραμμάρια τυρί tofu.
- Για τη μαρινάδα:
- - 100 ml ελαιόλαδου.
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 1 λεμόνι
- - 1 λιαστή ντομάτα
- - 1 ος μια κουταλιά σάλτσα σόγιας, ξηρά βότανα.
- - 1 1/2 κουταλιά της σούπας. κουταλιές υγρό μέλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το tofu μαρινάρισμα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε με μια πρέσα σκόρδου. Κόψτε επίσης την λιαστή ντομάτα σε μικρότερα κομμάτια. Συνδυάστε το σκόρδο και την ντομάτα με ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, υγρό μέλι, χυμό από 1 λεμόνι. Η μαρινάδα είναι έτοιμη, αφήστε το να παραμείνει για 5 λεπτά, εγχυθεί.
Βήμα 2
Κόψτε το τυρί tofu σε φέτες πάχους περίπου 1 εκατοστό.
Βήμα 3
Πάρτε ένα πλαστικό δοχείο, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας αρωματική μαρινάδα στο κάτω μέρος. Τοποθετήστε το τυρί tofu σε ένα στρώμα σε ένα δοχείο, πάνω με μια μικρή ποσότητα μαρινάδας. Στη συνέχεια, απλώστε ξανά το στρώμα tofu, με τη μαρινάδα στην κορυφή. Με αυτόν τον τρόπο, απλώστε όλο το τυρί και χρησιμοποιήστε όλη τη μαρινάδα.
Βήμα 4
Κλείστε το δοχείο με καπάκι, βάλτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες για να μαρινάρετε. Εάν προετοιμάζετε τορσί τουρσί σε απόθεμα και δεν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε αμέσως, αποθηκεύστε το σε ερμητικά κλειστό δοχείο, αλλά όχι περισσότερο από 1 εβδομάδα. Χρήση όταν χρειάζεται: Προσθέστε tofu τουρσί σε ελαφριές σαλάτες, τοστ μαζί του ή απλά τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και σερβίρετε ξεχωριστά.
