Σήμερα πιστεύεται ότι η ζάχαρη είναι ένα εξαιρετικά επιβλαβές πρόσθετο τροφίμων και η τροφή που περιέχει επαρκή ποσότητα αυτού του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει ορισμένες σοβαρές ασθένειες. Πώς, λοιπόν, μπορείτε να μάθετε να ζείτε χωρίς αυτή τη γλυκύτητα επιβλαβής για το σώμα; Ή αξίζει να το εγκαταλείψουμε εντελώς;
Τρεις λόγοι για τους οποίους η ζάχαρη είναι επιβλαβής
Όντας, στην πραγματικότητα, ένας εύπεπτος υδατάνθρακας, η ζάχαρη δεν έχει θρεπτική αξία για τον οργανισμό, εκτός από σημαντικό αριθμό θερμίδων. Πράγματι, καταναλώνονται σχεδόν 410 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος. Επιπλέον, η κοκκοποιημένη ζάχαρη δεν πρέπει να καταναλώνεται για τρεις λόγους:
Μια τεράστια ποσότητα ασβεστίου δαπανάται για την επεξεργασία ζάχαρης στο σώμα, πράγμα που σημαίνει ότι η ανάπτυξη τερηδόνας είναι αναπόφευκτη. Επιπλέον, κατά την πέψη αυτού του προϊόντος, το οξύ εμφανίζεται στο στόμα, το οποίο έχει καταστροφική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών.
Στη διαδικασία επεξεργασίας ζάχαρης, όλα τα χρήσιμα άλατα ξεπλένονται από αυτό, πράγμα που σημαίνει ότι η σημαντική χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπία στη διατροφική ισορροπία.
Κατά τη διαδικασία της αφομοίωσης, αυτό το προϊόν «αντλεί» πολλές βιταμίνες Β από το σώμα, οι οποίες, με τη σειρά τους, οδηγούν στην απώλεια ενός αριθμού ιχνοστοιχείων και μιας γενικής μεταβολικής διαταραχής.
Η ζάχαρη είναι το πιο δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής στην ανθρώπινη διατροφή. Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, το ποσοστό κατανάλωσης του προϊόντος ανά ημέρα είναι 50-60 g (περίπου δύο κουταλιές της σούπας) ή 5-10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
Όλες οι ασθένειες προέρχονται από ζάχαρη
Μια τεράστια κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει ορισμένες ασθένειες γαστρεντερικής, ανοσοποιητικής, ψυχοκινητικής και καρδιαγγειακής φύσης. Αυτό το επιβλαβές προϊόν επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος και μειώνει το επίπεδο χρωμίου, το οποίο οδηγεί σε κόπωση, στρες και ασθένειες του αναπαραγωγικού συστήματος στους άνδρες.
Ορισμένοι επιστήμονες προσπαθούν να αποδείξουν ότι η χρήση αυτής της γλυκιάς ουσίας στη διατροφή των παιδιών μπορεί να οδηγήσει στον μετασχηματισμό ορισμένων διαδικασιών συμπεριφοράς και αντίληψης και στον πλήρη αποκλεισμό του - για να αυξήσει το ακαδημαϊκό επίπεδο του παιδιού στην εκπαιδευτική διαδικασία προς το καλύτερο.
Για να αποφύγετε την υπερβολική ζάχαρη στο σώμα, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά το μενού σας και να εξαιρέσετε το γρήγορο φαγητό από αυτό, καθώς και να αντικαταστήσετε τις τεχνητές λιχουδιές με φρούτα ή μέλι.
Λίγη ζάχαρη δεν θα βλάψει
Ωστόσο, ο άνθρωπος δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό το λεγόμενο «γλυκό θάνατο» Πρώτον, η ζάχαρη είναι ένα από τα κύρια συστατικά στις συνταγές πολλών πιάτων - και τίποτα δεν μπορεί να την αντικαταστήσει. Δεύτερον, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να κάνει χωρίς γλυκόζη για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή επηρεάζει την κυκλοφορία του αίματος στον νωτιαίο μυελό και στον εγκέφαλο. Τρίτον, αυτό το προϊόν σε μικρή ποσότητα βοηθά στην αντιμετώπιση της θρόμβωσης και της αρθρίτιδας, και είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών του ήπατος και του σπλήνα.
Και, τέλος, η χρήση ενός τέτοιου επιβλαβούς προσθέτου μπορεί να μειωθεί σημαντικά εάν αφαιρέσετε από τη διατροφή ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης ή τα αντικαταστήσετε με φυσικά πρόσθετα.
Τα εκλεπτυσμένα υποκατάστατα ζάχαρης περιλαμβάνουν φυτικά προϊόντα - φρουκτόζη, σορβιτόλη και ξυλιτόλη, τα οποία περιέχουν μικρή ποσότητα θερμίδων και δεν βλάπτουν το σώμα.
Το πιο διάσημο υποκατάστατο μιας γλυκιάς ουσίας σήμερα είναι η καστανή (ή ζαχαροκάλαμο) ζάχαρη, η οποία περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Γι 'αυτό απορροφάται καλύτερα στο σώμα και βοηθά στην αντιμετώπιση του υπερβολικού βάρους.
