Λεπτό κέικ με αρωματικό εμποτισμό λεμονιού θα προσελκύσει όλους τους γκουρμέ. Θα μαγειρέψετε ένα κέικ λεμονιού γρήγορα, εξίσου γρήγορα το νοικοκυριό σας θα το φάει, οπότε φροντίστε να θυμάστε αυτήν τη συνταγή - θα τη χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε μια λιχουδιά για τσάι περισσότερες από μία φορές.
Είναι απαραίτητο
- - 450 g ξινή κρέμα
- - 4 αυγά
- - 1 λεμόνι
- - 2 ποτήρια ζάχαρης
- - 2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
- - 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάου
- - μια πρέζα μαγειρικής σόδας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη, χτυπήστε λίγο, προσθέστε αργά το αλεύρι.
Βήμα 2
Ζυμώστε τη μάζα. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κομμάτια!
Βήμα 3
Προσθέστε μαγειρική σόδα στη ζύμη στην άκρη ενός μαχαιριού. Προηγουμένως, η σόδα πρέπει να σβήσει με ξίδι 9%.
Βήμα 4
Χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη, προσθέστε σκόνη κακάου σε ένα μέρος. Ψήστε και τα δύο κέικ.
Βήμα 5
Προετοιμάστε τον εμποτισμό. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το τριμμένο λεμόνι, την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη.
Βήμα 6
Κόψτε τα έτοιμα κέικ στα μισά, γράσα με εμποτισμό, βάζουμε σε ένα πιάτο. Ψεκάστε τα υπόλοιπα κέικ στην κορυφή. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. Απολαύστε το τσάι σας!
