Το multicooker είναι μια εξαιρετική μονάδα σχεδιασμένη για να διευκολύνει τη ζωή των νοικοκυρών. Οι ιδιοκτήτες αυτής της τεχνικής δεν χρειάζεται να στέκονται στη σόμπα και να ανακατεύουν συνεχώς το πιάτο έτσι ώστε να μην καίγεται. Μπορείτε απλά να ορίσετε την επιθυμητή λειτουργία και το multicooker και το μαγείρεμα θα είναι υπό έλεγχο. Σήμερα όμως, δεν θα ήθελα να μιλήσω για τα πλεονεκτήματα αυτής της μονάδας, αλλά για το τι μπορείτε να κάνετε.
Έτσι, εάν είστε ευτυχισμένος ιδιοκτήτης μιας σύγχρονης μονάδας, αλλά δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε γρήγορα σε μια πολυκουζινάκι, οι παρακάτω συνταγές θα σας ενδιαφέρουν.
Συνταγή 1 - ζυμαρικά ψημένα με τυρί
Τα ζυμαρικά είναι πιθανώς το προϊόν που έχει κάθε νοικοκυρά, για κάθε περίπτωση. Μπορούν να τηγανιστούν, να βράσουν, να ψηθούν στο φούρνο ή μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο σε μια αργή κουζίνα. Για αυτό θα χρειαστείτε:
- ζυμαρικά
- ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- σκληρό τυρί - 80 g
- βραστό νερό - 125 ml.
- αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά στο γούστο σας.
Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα μπολ πολλαπλών κουζινών. Απλώστε τις μπουλέττες στο κάτω μέρος, συνιστάται σε ένα στρώμα. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε ξινή κρέμα και νερό για να σχηματίσετε μια ομοιογενή μάζα. Προσθέστε τα αγαπημένα σας βότανα και μπαχαρικά στο μείγμα. Ρίξτε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα που προκύπτει, κλείστε το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά. Όταν απομένουν 3-5 λεπτά πριν από το ηχητικό σήμα, ανοίξτε τη μονάδα και πασπαλίστε τα ζυμαρικά με τυρί, τριμμένα σε λεπτό τρίφτη. Κλείστε το καπάκι, μαγειρέψτε μέχρι να ακούσετε ένα μπιπ.
Αυτά τα προϊόντα είναι αρκετά για ένα πλήρες γεύμα για δύο ενήλικες. Οι ζυμαρικές θα έχουν πολύ τρυφερή γεύση, αλλά ταυτόχρονα τραγανές. Στο μέλλον, μπορείτε να πειραματιστείτε με σάλτσες, αντικαθιστώντας, για παράδειγμα, την ξινή κρέμα με τοματοπολτό.
Η δεύτερη συνταγή - σούπα με ντομάτα σε μια αργή κουζίνα
Για να προετοιμάσετε το πρώτο μάθημα θα χρειαστείτε:
- κρέας - 250-300 g (συνιστάται να μην λαμβάνετε πολύ λιπαρό χοιρινό).
- πατάτες - 4 μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι.
- 2 καρότα και κρεμμύδια
- πάστα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- μισό πολύ-ποτήρι λεπτών φιδιών.
- σκόρδο - 3 σκελίδες
- νερό - 1 λίτρο
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Ξεπλύνετε καλά το κρέας, ψιλοκόψτε το σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ μαγειρέματος. Στείλτε εκεί ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα λαχανικά: κρεμμύδια, καρότα. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε μικρούς κύβους. Μετά το μπιπ, στείλτε τις έτοιμες πατάτες στο multicooker. Ρίχνουμε νερό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Μαγειρική ατμού" για 25 λεπτά. 8-10 λεπτά πριν από το ηχητικό σήμα, προσθέστε χυλοπίτες, σκόρδο που περνά μέσα από μια πρέσα και τοματοπολτό στη σούπα, ανακατεύετε τα πάντα και αλάτι. Μετά το τέλος της λειτουργίας, η σούπα είναι έτοιμη.
