Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τις κοτολέτες κιμά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες λόγω της ελάχιστης ποσότητας φυτικού ελαίου. Ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί μισή ώρα και απλά γλείφετε τα δάχτυλά σας για να δοκιμάσετε.
Είναι απαραίτητο
- 1. Φέτες ψωμί
- 2. Σολομός
- 3. Κρέμα τυρί
- 4. Αυγά 3 τεμ.
- 5. Γάλα 1 κουταλιά της σούπας.
- 6. Πράσινοι
- 7. Ψωμιά
Οδηγίες
Βήμα 1
Παίρνουμε φέτες ψωμιού και κόβουμε 4 ομοιόμορφους κύκλους από το ίδιο σχήμα - δύο κύκλους για κάθε κοτολέτα. Το ψωμί τοστ λειτουργεί καλά. Εάν δεν έχετε στρογγυλό σχήμα στο χέρι, πάρτε ένα ποτήρι ή ένα μικρό ποτήρι μικρού μεγέθους, είναι πολύ πιο βολικό για αυτούς να το κόψουν.
Βήμα 2
Παίρνουμε τον κομμένο κύκλο και απλώνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού τυρί κρέμας, το κατανέμουμε ομοιόμορφα.
Βήμα 3
Κόψτε το σολομό στις ίδιες φέτες με το ψωμί, είναι επιθυμητό να έχουν λεπτό πάχος. Τοποθετήστε το επόμενο στρώμα πάνω από το τυρί.
Βήμα 4
Απλώστε μια μικρή δέσμη φρέσκων βοτάνων στην κορυφή, αλλά έτσι ώστε να μην κολλήσει. Μπορεί να είναι άνηθος ή μαϊντανός.
Βήμα 5
Λιπάνετε με ένα άλλο στρώμα τυριού κρέμας.
Βήμα 6
Βάλτε τον δεύτερο κύκλο ψωμιού στην κορυφή και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω έτσι ώστε τα συστατικά να κολλήσουν καλύτερα μεταξύ τους και τα παϊδάκια να μην αρχίσουν να αποσυντίθενται.
Βήμα 7
Σπάστε τρία αυγά σε ξεχωριστό μπολ και ανακατέψτε με 10 ml γάλα.
Βήμα 8
Ρίξτε τις ψίχουλες σε ένα άλλο μικρό μπολ
Βήμα 9
Με τη σειρά του, βυθίστε εντελώς κάθε παϊδάκι, πρώτα σε ένα μπολ με αυγό και γάλα, στη συνέχεια σε ψίχουλα ψωμιού, πασπαλίζοντας κάθε κοτολέτα μαζί τους από όλες τις πλευρές.
Βήμα 10
Προθερμάνετε το τηγάνι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Απαιτείται ελάχιστη ποσότητα λαδιού.
