Η κωνική κατσαρόλα είναι ένα πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί για πρωινό για την οικογένειά σας. Το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί ζεστό και κρύο. Μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι κατσαρόλα για να εργαστείτε και να πάρετε ένα σνακ για ένα απογευματινό σνακ.
Είναι απαραίτητο
- - 300 g κέρατα.
- - 400 γραμμάρια τουρσί μανιταριών
- - 200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο
- - 3 τεμ. αυγά
- - 200 ml κρέμας (ή ξινή κρέμα).
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
- - 1 κουταλιά της σούπας. γκι
- - τριμμένη φρυγανιά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, αλάτι και αφήστε το να βράσει. Προσθέστε τα κέρατα, προσθέστε το φυτικό λάδι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Τοποθετήστε τους κώνους σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Βήμα 2
Λιπάνετε την προετοιμασμένη μορφή με λάδι. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια, όπως στο Olivier.
Βήμα 3
Συνδυάστε κέρατα με μανιτάρια και λουκάνικα, μοιράστε ομοιόμορφα σε καλούπι.
Βήμα 4
Προετοιμάστε μια σάλτσα. Συνδυάστε γάλα, αυγά, κτυπήστε με ένα μίξερ. Προσθέστε πιπέρι, αλάτι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά για ζυμαρικά) και ρίξτε αυτό το μείγμα στο πιάτο με τη μορφή. Γεμίστε με ψίχουλα και ρίξτε γκι πάνω από την κατσαρόλα.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο (έως 40 μοίρες) και ψήστε την κατσαρόλα από τα κέρατα για περίπου 30-40 λεπτά. Ψεκάστε το τελικό πιάτο με φρέσκο άνηθο στην κορυφή.
