Τα πρόβατα είναι το σύμβολο του 2015. Για να διαφοροποιήσετε το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και να δείξετε τα δημιουργικά σας ταλέντα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια απλή και νόστιμη σαλάτα, η οποία, χωρίς αμφιβολία, θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες.
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά:
- • 300 γραμμάρια κρέατος (βόειο κρέας, χοιρινό), μπορείτε να στήθος κοτόπουλου
- • 500 g κουνουπίδι
- • 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
- • μαγιονέζα
- • αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- • μάτσο μαϊντανό
- • ελιές (200 g)
- • κόκκινη πιπεριά ή ντομάτα (για διακόσμηση)
- • βραστά αυγά (2 τεμ.)
- Οι λάτρεις μπορούν να προσθέσουν 1 αγγούρι τουρσί.
- Προετοιμάστε μια μεγάλη, επίπεδη πιατέλα για σερβίρισμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε το κρέας, τα αυγά και το κουνουπίδι (χωρίζονται σε ταξιανθίες). Κόψτε το κρέας και τα αυγά σε μικρούς κύβους. Για διακόσμηση, αφήστε λίγη πρωτεΐνη και κρόκο, 15 ελιές.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε καλαμπόκι, αυγά, ελιές, κρέας, μαϊντανό. Περίοδος με μαγιονέζα.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τη σιλουέτα ενός αρνιού σε ένα επίπεδο πιάτο ή πλάκα με τη σαλάτα που προκύπτει. Εάν δεν λειτουργεί αμέσως, κόψτε τη σιλουέτα από φιλμ ή χαρτί, βάλτε την σε ένα πιάτο και περιτριγυρίστε τη με μαγιονέζα. Αφαιρέστε την ταινία, απλώστε τη σαλάτα μέσα στο περίγραμμα σε ομοιόμορφη στρώση. Μπορείτε να πατήσετε προς τα κάτω με μια σπάτουλα ή με τα χέρια σας.
Βήμα 3
Τώρα ας πάμε στο κύριο μέρος. Στη διακόσμηση. Βάλτε το κουνουπίδι ταξιανθίες με κοντά πόδια στη σαλάτα, αφήνοντας μόνο το ρύγχος. Γεμίστε το με ψιλοκομμένες ελιές (10 κομμάτια)
Βήμα 4
Για το αυτί, χρησιμοποιούμε μισή ελιά. Για σταθερότητα, μπορείτε να το βάλετε σε οδοντογλυφίδα. Αλλά όχι απαραίτητα. Συλλέγουμε το μάτι από το ασπράδι και ένα κομμάτι ελιάς. Φτιάχνουμε επίσης ρουθούνια και οπλές από ελιές. Μην ξεχάσετε την ουρά από μια μικρή ταξιανθία του λάχανου.
Πριν το σερβίρετε, βουρτσίζετε το λάχανο με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.
