Το Choux Easter είναι μια λιχουδιά που θα αρέσουν σε πολλούς. Το μαγείρεμα του Πάσχα είναι πολύ απλό, απλά πρέπει να αποθηκεύσετε τα σωστά υλικά και να προχωρήσετε - μαγειρέψτε την Πασχαλινή κρέμα!
Είναι απαραίτητο
- - λιπαρό τυρί cottage - 500 γραμμάρια
- - βούτυρο, ζάχαρη, πολύχρωμα ζαχαρωμένα φρούτα - 100 γραμμάρια το καθένα.
- - δύο κρόκους αυγών
- - γάλα - 2, 5 ποτήρια
- - ψιλοκομμένα καρύδια - 2 κουταλιές της σούπας
- - ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πιέστε το τυρόπηγμα σε διάφορα στρώματα του τυροκομείου, τρίψτε ένα κόσκινο. Πλένουμε τους κρόκους με ζάχαρη μέχρι το λευκό, προσθέτουμε γάλα.
Βήμα 2
Ρίχνουμε το μείγμα σε μεταλλικό μπολ, τοποθετούμε σε υδατόλουτρο, βράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά. Κρατήστε στο λουτρό μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει η μάζα. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε βούτυρο, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένα ζαχαρωμένα φρούτα.
Βήμα 3
Εισάγετε το τυρί cottage σε μερικές δόσεις, ανακατεύοντας κάθε φορά. Μεταφέρετε τη μάζα στο πανί διπλωμένο σε δύο στρώσεις, σηκώστε τις άκρες, δέστε τις με ένα κορδόνι για να φτιάξετε μια τσάντα.
Βήμα 4
Ζυγίστε τη μάζα όλη τη νύκτα, στη συνέχεια βάλτε την σε ένα pasochny (μπορείτε να πάρετε άλλη μορφή), βάλτε το φορτίο στην κορυφή, τοποθετήστε το σε κρύο μέρος για τέσσερις ώρες. Αφαιρέστε το cheesecloth - η Πασχαλινή κρέμα είναι έτοιμη!
