Οι λάτρεις των σπιτικών γλυκών θα λατρέψουν την απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για λουκάνικο σοκολάτας από μπισκότα Yubileinoye. Αυτό είναι ένα πολύ ικανοποιητικό, πυκνό κρύο επιδόρπιο που παρασκευάζεται χωρίς ψήσιμο και απαιτεί πολύ λίγο χρόνο για την προετοιμασία.
Είναι απαραίτητο
- - 450 γραμμάρια μπισκότων "Jubilee" χωρίς αρωματικές ύλες.
- - 200 g καρυδιών με κέλυφος.
- - 250 g βούτυρο
- - 50 g σκόνης κακάου.
- - 50 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος
- - 70 g γάλακτος
- - 250 g ζάχαρης
- - 2 g βανιλίνης.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα απλούστερα μπισκότα Yubileinoye χωρίς πρόσθετα και πληρωτικά με τη μορφή ξηρών καρπών και φρούτων ταιριάζουν καλύτερα σε αυτήν τη συνταγή. Αφαιρέστε τα μπισκότα από τη συσκευασία και σπάστε τα σε μεγάλα κομμάτια, στη συνέχεια αλέστε σε ένα μπλέντερ μέχρι να ψιλοκομθούν. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο, βαθύ κύπελλο. Τρίψτε τα καρύδια σε μπλέντερ ή κονίαμα και ανακατέψτε με τα μπισκότα. Ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 2
Λιώστε το βούτυρο στη σόμπα σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε τη σκόνη κακάου σε μικρές μερίδες στο βούτυρο και ανακατέψτε. Προσθέστε ζάχαρη και γάλα στο μείγμα σε μικρές μερίδες, στη συνέχεια βανιλίνη, αφήστε το μείγμα μέχρι να μαλακώσει. Όταν το μείγμα έχει κρυώσει ελαφρώς, προσθέστε το στα καρύδια και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Αφήστε να κρυώσει σχεδόν εντελώς.
Βήμα 3
Τρίψτε τη σοκολάτα γάλακτος και προσθέστε στο μείγμα μπισκότων. Ανακατέψτε απαλά για να διατηρήσετε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Πολλά μεγαλύτερα κομμάτια καρυδιού μπορούν να προστεθούν αν θέλετε. Θα φαίνονται όμορφα σε μια μελλοντική περικοπή. Απλώστε την ταινία προσκόλλησης σε δύο στρώσεις στο τραπέζι. Απλώστε το μείγμα σε μια μακρά λωρίδα, τυλίξτε το πλαστικό περιτύλιγμα και τυλίξτε το λίγο μέχρι το μείγμα να πάρει το σχήμα ενός λουκάνικου. Τοποθετήστε στον καταψύκτη για δύο ώρες. Αφήστε το λουκάνικο σοκολάτας να παγώσει για δεκαπέντε λεπτά πριν το σερβίρετε, αφαιρέστε το φιλμ και κόψτε σε φέτες.
