Μία από τις πιο επιτυχημένες συνταγές για το περίφημο γλυκό λουκάνικο, στην οποία μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ρούμι και μια χούφτα ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα, αν θέλετε. Ωστόσο, ακόμη και χωρίς αυτά τα συστατικά, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - 14 κομμάτια κουλουρακιών Lyubyatovo "Ψητό γάλα"
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 50-60 g σοκολάτας
- - 100 ml γάλακτος
- - 100 ml ζάχαρης
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (με μια διαφάνεια) σκόνης κακάου
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τα μπισκότα, τα βάζετε σε ένα μπολ με ψηλές πλευρές. Τρίψτε με τα χέρια σας με τέτοιο τρόπο ώστε να παίρνετε όχι μόνο ψίχουλα, αλλά και μεγαλύτερα κομμάτια.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε βούτυρο, ζάχαρη, σκόνη κακάο και ψιλοκομμένη σοκολάτα. Κρατήστε το μείγμα στη σόμπα, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Βήμα 3
Ψύξτε ελαφρά το μείγμα σοκολάτας και προσθέστε τα θρυμματισμένα μπισκότα. Αφήστε το μείγμα να παραμείνει για 15 λεπτά.
Βήμα 4
Απλώστε το μείγμα σε σελοφάν, μεμβράνη προσκόλλησης ή αλουμινόχαρτο, τυλίξτε τη μορφή λουκάνικου. Στρίψτε τα άκρα. Τοποθετήστε στον καταψύκτη για τουλάχιστον μερικές ώρες.
Βήμα 5
Λίγο πριν το σερβίρετε, αφαιρέστε το επιδόρπιο από τον καταψύκτη, ξεδιπλώστε το σελοφάν ή το φύλλο, κόψτε το λουκάνικο σε φέτες.
