Νόστιμα σπιτικά σοκολάτα και μπισκότα. Πιθανότατα, ο καθένας από εμάς το δοκίμασε στην παιδική ηλικία. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα σας επιτρέψει να θυμηθείτε το παρελθόν και να νιώσετε λίγο νοσταλγικά.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια οποιουδήποτε cookie χωρίς πρόσθετα πρόσθετα
- - 1 αυγό
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 250 γραμμάρια βουτύρου
- - 6 κουταλιές κακάο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να λιώσετε το βούτυρο σε υδατόλουτρο. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων για το σκοπό αυτό. Αφού λιώσει το βούτυρο, πρέπει να ψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό σε μη ψυχρό βούτυρο, καθώς μπορεί αμέσως να κυρτωθεί και να χαλάσει ολόκληρο το πιάτο.
Βήμα 2
1 βούτυρο προστίθεται 1 αυγό, ζάχαρη και κακάο. Ανακατέψτε ολόκληρη τη μάζα. Όσο περισσότερο κακάο προστίθεται στο πιάτο, τόσο πιο πλούσια θα είναι η γεύση της σοκολάτας. Επομένως, οι αναλογίες αυτού του προϊόντος μπορούν να αλλάξουν με ασφάλεια κατά βούληση. Στη συνέχεια, η μάζα πρέπει να τεθεί σε αργή φωτιά και να περιμένει την εμφάνιση "κρατήρων" στην επιφάνειά της. Μετά από αυτό, η σοκολάτα μπορεί να απενεργοποιηθεί.
Βήμα 3
Σε ξεχωριστό δοχείο, χωρίστε όλα τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Ωστόσο, συνιστάται να μην παρασυρθείτε έτσι ώστε να μην το μετατρέψετε σε σκόνη. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα πάρετε ένα επιδόρπιο, αλλά ένα πραγματικό κουάκερ σοκολάτας.
Βήμα 4
Η σοκολάτα χύνεται στα θρυμματισμένα μπισκότα, μετά τα οποία τα υλικά αναμιγνύονται καλά. Βάλτε την τελική μάζα σε μια πλαστική σακούλα και χρησιμοποιήστε τη για να σχηματίσετε ένα "ραβδί καπνιστό λουκάνικο". Το τελικό πιάτο τοποθετείται στον καταψύκτη για 2-3 ώρες πριν από τη στερεοποίηση, μετά το οποίο μπορεί να κοπεί σε μερίδες.
