Το σπιτικό βούτυρο με καρύδια είναι αναμφίβολα νόστιμο και πιο υγιεινό από ό, τι αγοράστηκε στο κατάστημα!
Είναι απαραίτητο
- - 250 ml φουντούκια.
- - 125 ml ζάχαρης άχνη
- - 6 κουταλιές της σούπας. μαλακό βούτυρο
- - μια πρέζα αλάτι;
- - 3 κουτ ζάχαρη βανίλιας;
- - 65 ml σκόνης κακάου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανίστε τα καρύδια σε ξηρό τηγάνι. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα από αυτά. Για να το κάνετε αυτό, τυλίξτε τα φουντούκια σε μια πετσέτα βάφλας και τρίψτε καλά τους πυρήνες με αυτό.
Βήμα 2
Μεταφέρετε τα έτοιμα ξεφλουδισμένα φουντούκια σε έναν επεξεργαστή κουζίνας και αλέστε για 3 λεπτά, μέχρι να ληφθεί ένα μείγμα μαλακού λαδιού.
Βήμα 3
Στείλτε ζάχαρη άχνη, ζάχαρη βανίλιας, κακάο, μια πρέζα αλάτι και 6 κουταλιές της σούπας στον επεξεργαστή κουζίνας για ξηρούς καρπούς. μαλακό βούτυρο. Τρίψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Δοκιμάστε τα ζυμαρικά πριν το βάλετε στο βάζο: ίσως χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη ή λάδι στη γεύση σας. Φυλάσσετε σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο.
