(για ένα μεγάλο σπίτι!)
220 γραμμάρια ζάχαρης
100 ml νερού
50 g μέλι
200 g βούτυρο
Μείγμα μπαχαρικών 1 κουταλιά της σούπας (τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κανέλα)
600 g αλεύρι
1 κουτ μπέικιν πάουντερ
Στιλβώ:
400 γρ. Ζάχαρη άχνη
2 σκίουροι
+ Χρησιμοποίησα μαύρη σοκολάτα
Είναι απαραίτητο
- (για ένα μεγάλο σπίτι!)
- 220 γραμμάρια ζάχαρης
- 100 ml νερού
- 50 γρ. Μέλι
- 200 g βούτυρο
- Μείγμα μπαχαρικών 1 κουταλιά της σούπας (τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κανέλα)
- 600 g αλεύρι
- 1 κουτ μπέικιν πάουντερ
- Στιλβώ:
- 400 γρ. Ζάχαρη άχνη
- 2 σκίουροι
- + Χρησιμοποίησα μαύρη σοκολάτα
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε μια μικρή κουτάλα, συνδυάστε μπαχαρικά, ζάχαρη και νερό. Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και μετά προσθέτουμε το βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια. Μείγμα.
Όταν διαλυθεί το λάδι, πρέπει να προστεθεί μέλι.
Βήμα 2
Κοσκινίστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε "υγρό" στο ξηρό μείγμα.
Απλά μην το παρακάνετε με αλεύρι, αλλιώς θα πρέπει να υποφέρετε με το να κυλήσετε τη ζύμη.
Βήμα 3
Είναι καλύτερα να ξεδιπλώσετε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας (τραπέζι), αλλά κόψτε τα μέρη του σπιτιού σε ένα ταψί έτσι ώστε όλα να φαίνονται ομαλά και όμορφα. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά. Είναι σημαντικό να παρακολουθείς το μελόψωμο, αλλιώς ακόμη και τα ισχυρότερα δόντια δεν θα τα δαγκώσουν. Μόλις τα μπισκότα μελοψωμάτων είναι καλά χρωματισμένα στα πλάγια, θα πρέπει να τα βγάλετε από το φούρνο.
Βήμα 4
Εν τω μεταξύ, τα μπισκότα μελοψωμάτων ψήνονται, μπορείτε να κάνετε το κερασάκι.
Απλώς πρέπει να λιώσετε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και να την ρίξετε είτε σε μια κορνέτα είτε σε μια σακούλα με μια κομμένη γωνία.
Βήμα 5
Και το κερασάκι είναι λίγο πιο δύσκολο να προετοιμαστεί. Διαχωρίστε προσεκτικά τους κρόκους από τα λευκά. Χτυπάμε τα λευκά (με ένα πιρούνι!), Προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη άχνη. Μόλις έχετε ένα απαλό λευκό πάγωμα, είναι έτοιμο.
Βήμα 6
Και μετά το πιο δύσκολο μέρος. Διακοσμούμε έτοιμο μελόψωμο.
Είναι σαφές ότι ο καθένας μπορεί να διακοσμήσει όπως τους αρέσει. Αλλά θυμηθείτε ότι θα πρέπει να υπάρχει αρκετό λούστρο για να κολλήσετε τα μέρη μαζί.
Πρώτα, επικαλύπτουμε καλά τις πλευρές των τοίχων του σπιτιού, τις συνδέουμε. Για σταθερότητα, μπορείτε να στηρίξετε τα μπισκότα μελοψωμάτων με φλιτζάνια.
Βήμα 7
Μόλις οι τοίχοι "αρπάξουν" λίγο, προσθέστε μια στέγη στη δομή. Προσεκτικά! Είναι βαρύ.
