Σε όλους, ειδικά τα παιδιά, θα αρέσουν αυτά τα κοτολέτες κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο, χάρη στη γεύση του, μεταφέρθηκε από εορταστικό σε καθημερινό. Μπορούν να μαγειρευτούν πολύ γρήγορα, είναι καλύτερα να τα χρησιμοποιήσετε με μια σάλτσα από βότανα, σκόρδο και ξινή κρέμα ή με κέτσαπ.
Είναι απαραίτητο
- - σκόρδο - 1 σκελίδα
- - πιπέρι
- - άλας;
- - αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας
- - μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
- - αυγό - 2 τεμ.
- - φιλέτο κοτόπουλου - 500 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Πρέπει να είναι στήθος χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα. Πετάξτε τα αυγά με αλεύρι και μαγιονέζα. Ανακατέψτε πάρα πολύ παχιά ζύμη με κεφίρ ή γάλα. Περίοδος με πιπέρι και αλάτι.
Βήμα 2
Για να προσθέσετε μια ελαφριά γεύση, προσθέστε το σκόρδο που πιέζεται μέσω ενός πιεστηρίου. Ανακατέψτε την προκύπτουσα ζύμη με τα ψιλοκομμένα κομμάτια κοτόπουλου. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 3
Κουτάλι το μείγμα στο τηγάνι και φτιάχνουμε κάθε μπιφτέκι σε ένα επίπεδο επίπεδο ψωμί. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές κάτω από το καπάκι. Μπορούν να σερβιριστούν με ένα πιάτο που είναι ζεστό ή κρύο, ως μέρος ενός σάντουιτς.
