Κοτολέτες κοτόπουλου με πλιγούρι βρώμης μπορεί να συνιστάται με ασφάλεια για μια διατροφή.
Οι διατροφολόγοι μας θυμίζουν συνεχώς τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης, αλλά δεν είναι ενδιαφέρον να μαγειρεύουμε συνεχώς κουάκερ από αυτά. Τέτοια κοτολέτες θα διαφοροποιήσουν τέλεια το τραπέζι σας.
Για να προετοιμάσετε κοτολέτες κοτόπουλου με πλιγούρι βρώμης, θα χρειαστείτε: κοτόπουλο (στήθος ή έτοιμο κιμά κοτόπουλου) - 500 g, πλιγούρι βρώμης (επιλέξτε το καλύτερο άλεσμα) - μισό κανονικό ποτήρι, καθώς και καρυκεύματα (κρεμμύδι - 1 τεμ., 2- 3 σκελίδες σκόρδο, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, βότανα, αλάτι για γεύση), μισό ποτήρι γάλα (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με νερό), ένα αυγό.
Μαγειρεύοντας κοτολέτες κοτόπουλου με πλιγούρι βρώμης
1. Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης με γάλα ή νερό, σπάστε ένα αυγό εκεί, ανακατέψτε και αφήστε το μείγμα για μισή ώρα.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα βότανα, ανακατέψτε τα όλα με τον κιμά. Ταραχή. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι.
3. Βάλτε τον κιμά με μπαχαρικά στα δημητριακά. Ανακατέψτε καλά το μείγμα.
4. Βάλτε τον κιμά για κοτολέτες σε λαδωμένο τηγάνι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο ή λαχανικό). Τηγανίστε τα κοτολέτες κοτόπουλου με μέτρια φωτιά και στις δύο πλευρές και στη συνέχεια σιγοβράστε τα σε χαμηλή φωτιά, καλυμμένα, μέχρι να μαλακώσουν.
Χρήσιμες συμβουλές
Μια ποικιλία από συνοδευτικά πιάτα είναι κατάλληλα για τέτοια κοτολέτες - για παράδειγμα, παραδοσιακές τηγανητές πατάτες, σαλάτες λαχανικών.
