Ένα πολύ υγιεινό κοκτέιλ μαύρης σταφίδας και γάλα θα αναζωογονηθεί τέλεια το πρωί για πρωινό ή θα αντικαταστήσει ένα ελαφρύ σνακ. Αυτό το κοκτέιλ μπορεί να σερβιριστεί τα γενέθλια των παιδιών ή οποιαδήποτε άλλη αργία.
Είναι απαραίτητο
- - 1 λίτρο γάλακτος
- - 300 g κρεμώδες παγωτό.
- - 1 Η / Υ. μια τσάντα βανιλίνης
- - 400 g μούρων μαύρης σταφίδας
- - 200 g ζάχαρης
- - 20 γραμμάρια φύλλα μέντας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αυτό το υγιές milkshake μπορεί να παρασκευαστεί από ένα μείγμα διαφορετικών σταφίδων, χρησιμοποιώντας ίσες αναλογίες κόκκινων, λευκών και μαύρων σταφίδων. Αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από μαύρη σταφίδα, ταιριάζει καλά με το γάλα.
Βήμα 2
Ταξινομήστε τα ώριμα μούρα μαύρης σταφίδας, αφαιρέστε τα κλαδιά και τα φύλλα, εάν υπάρχουν. Πάρτε ένα μεγάλο λεπτό κόσκινο, ρίξτε μούρα σταφίδας και ξεπλύνετε με κρύο ντους. Τα καθαρά μούρα πρέπει να στεγνώσουν λίγο. Εάν τα μούρα έχουν σκληρές, δύσκαμπτες ουρές, κόψτε τα με ένα μικρό ψαλίδι νυχιών.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε φρέσκα φύλλα μέντας κάτω από κρύο νερό και κρεμάστε τα κάτω σε σκιερό δροσερό μέρος. Τα φύλλα πρέπει να στεγνώσουν, όχι να μαραθούν. Προσπαθήστε να μην τσαλακώσετε τη λεπτή μέντα, θα τη χρειαστείτε για διακόσμηση.
Βήμα 4
Βάλτε τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε βανιλίνη και λίγο νερό. Τοποθετήστε στη σόμπα και βράστε. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε τα μούρα σταφίδας και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για δέκα λεπτά.
