Σας προτείνουμε να προετοιμάσετε ένα νόστιμο σουφλέ με στάρπη με αυτό το υγιές μούρο κατά τη συγκομιδή της μαύρης σταφίδας. Αυτό το πιάτο θα είναι ένα θρεπτικό και ελαφρύ πρωινό για όλη την οικογένεια. Το καλοκαιρινό μούρο θα ενεργοποιήσει όλη την ημέρα!
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια τυρί cottage
- - 100 ml γάλακτος
- - 2 φλιτζάνια μαύρη σταφίδα
- - 2 αυγα;
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι, ζάχαρη βανίλιας
- - μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τακτοποιήστε τα μούρα μαύρης σταφίδας, ξεπλύνετε καλά. Τρίψτε τους σε ένα μπλέντερ μαζί με την προσθήκη 5 κουταλιών της σούπας ζάχαρης. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα ζάχαρης στη γεύση - εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη γλυκύτητα των μούρων που επιλέγετε.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και ρίχνουμε το σιμιγδάλι μαζί του, αφήστε το να φουσκώσει λίγο. Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Ανακατέψτε καλά τους κρόκους με τυρί cottage, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη βανίλιας, σιμιγδάλι και τριμμένα μούρα.
Βήμα 3
Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών ξεχωριστά έως ότου σχηματιστεί ένας ελαφρύς αφρός, ανακατεύουμε απαλά τη μάζα του στάρπης.
Βήμα 4
Καλύψτε ένα ταψί με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, ρίξτε τη προκύπτουσα μάζα στάρπης και μούρων. Τοποθετήστε το πιάτο σε φούρνο προθερμασμένο στους 160-180 βαθμούς.
Βήμα 5
Ψήνουμε το σουφλέ με στάρπη στη μαύρη σταφίδα στην υποδεικνυόμενη θερμοκρασία για 30-35 λεπτά. Αφαιρέστε το σουφλέ από το φούρνο, ψύξτε το χωρίς να το αφαιρέσετε από το καλούπι.
Βήμα 6
Το έτοιμο σουφλέ θα πρέπει να σερβίρεται με απλή ψύξη. Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με φρέσκα μούρα και φρέσκα φύλλα μέντας κατά την κρίση σας.
