Σε μία ώρα και μόλις τρία συστατικά, θα έχετε μια υπέροχη ευάερη μαρέγκα με μπαστούνια καλαμποκιού. Φυσικά, η συνταγή μπορεί να ποικίλει κάνοντας μαρέγκες με πλιγούρι βρώμης, σοκολάτα ή ξηρούς καρπούς.
Είναι απαραίτητο
- - 1 συσκευασία καλαμποκιού
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 3 ασπράδια αυγών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα μίξερ έως ότου σχηματιστεί ένας πολύ παχύς αφρός. Ρίχνουμε ζάχαρη σε μικρές μερίδες, χωρίς να σταματάς να κτυπάς τη μάζα με ένα μίξερ. Θα πρέπει να έχετε ευάερες σταθερές κορυφές.
Βήμα 2
Προσθέστε ολόκληρα μπαστούνια καλαμποκιού στη μάζα, ανακατέψτε απαλά για να μην καταστρέψετε τα μπαστούνια. Μην ανησυχείτε - τα ραβδιά δεν θα βρεθούν σε αυτήν τη μαρέγκα.
Βήμα 3
Ζεσταίνετε ένα φύλλο ψησίματος στη σόμπα και, στη συνέχεια, καλύψτε το με χαρτί ψησίματος, μπορείτε να το γράψετε με λάδι.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα ευάερα κέικ με τσοπ στικς σε ένα ταψί (απλώστε με ένα κουτάλι), βάλτε σε ένα κρύο φούρνο, ανοίξτε το για να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς. Ως αποτέλεσμα, η μαρέγκα πρέπει να βρίσκεται στο φούρνο για 40 λεπτά.
Βήμα 5
Αφαιρέστε την τελική μαρέγκα με καλαμπόκι από το φούρνο, κρυώστε ελαφρώς. Θα έπρεπε να είχαν ρομανθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Βάλτε τη μαρέγκα σε ένα πιάτο, σερβίρετε με τσάι.
