Τα παιδιά συχνά ζητούν στο κατάστημα να τα αγοράσουν cheesecakes, αλλά μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια λιχουδιά μόνοι σας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα απλό αλλά νόστιμο και υγιεινό γεύμα.
Είναι απαραίτητο
- - 250 g λιπαρού βουτύρου
- - 100 g υγρού γιαουρτιού.
- - 200 γραμμάρια τυρί cottage
- - 100 γραμμάρια μπισκότων (επέτειος ή τσάι)
- - 50 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια.
- - 50 g σκόνης κακάου.
- - 1 τσάντα βανιλίνης
- - 50 g ζάχαρης
- - 120 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε χοντρό τα καρύδια σε μπλέντερ ή μύλο καφέ. Μπορείτε επίσης να τα αλέσετε με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα κεραμικό κονίαμα. Τρίψτε τα μπισκότα πολύ καλά, θα πρέπει να είναι παρόμοια με τη συνοχή με το χοντρό αλεύρι.
Βήμα 2
Πάρτε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε το: τυρί cottage, γιαούρτι, ζάχαρη, βανιλίνη και σκόνη κακάου. Το μείγμα πρέπει να είναι λείο και χωρίς σβώλους. Για καλύτερη ανάμειξη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βραστό νερό.
Βήμα 3
Προσθέστε τα καρύδια στο μείγμα και ανακατέψτε. Πάρτε ένα μπλέντερ με ένα μεγάλο μπολ και βάλτε το μείγμα σε αυτό, προσθέστε τα μπισκότα, ανακατέψτε τα πάντα. Πρέπει να αναμίξετε γρήγορα για όχι περισσότερο από 1,5 λεπτά στη μέγιστη ταχύτητα.
Βήμα 4
Σχηματίστε μικρά λουκάνικα από το μείγμα και τοποθετήστε τα τακτοποιημένα σε ένα φύλλο ή επίπεδο πιάτο έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο. Ψύξτε για 2-3 ώρες.
Βήμα 5
Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε υδατόλουτρο. Βυθίστε κάθε λουκάνικο σε σοκολάτα και ψύξτε ξανά. Μπορείτε να φάτε μετά από 20 λεπτά.
