Η κατσαρόλα με πατάτες, κοτόπουλο και τυρί είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή. Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο για μεσημεριανό, ετοιμάστε αυτό το πιάτο: αποδεικνύεται πάντα λεπτό και αρωματικό και η γεύση του δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο.
Είναι απαραίτητο
- - 300-400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - πέντε έως επτά κομμάτια πατάτας.
- - δύο κρεμμύδια
- - ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια
- - πέντε σκελίδες σκόρδου
- - 200 ml ξινή κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος)
- - 300 γραμμάρια τυριού.
- - χόρτα
- - φυτικό λάδι;
- - αλάτι, πιπέρι (για γεύση).
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπαγώστε το φιλέτο κοτόπουλου, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Κόβουμε το κρεμμύδι σε δακτυλίους, τις πατάτες σε φέτες και μετά βυθίζουμε τις πατάτες σε νερό (αυτό απαιτείται ώστε οι πατάτες να μην σκουραίνουν).
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε το μέσα από ένα πιεστήριο σκόρδου και στη συνέχεια τρίψτε το φιλέτο κοτόπουλου μαζί του, αλάτι και πιπέρι το κρέας.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια ομοιόμορφα πάνω του, κρεμμύδια - πατάτες σε ένα στρώμα, αλάτι.
Βήμα 4
Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα (άνηθο, μαϊντανό και σπανάκι), ψιλοκόψτε το (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, ένα μπλέντερ), στη συνέχεια ανακατέψτε τα βότανα με ξινή κρέμα, αλάτι τα πάντα και χτυπήστε καλά.
Ρίχνουμε την προετοιμασμένη σάλτσα πάνω από τις πατάτες.
Βήμα 5
Βάλτε τα ψιλοκομμένα φιλέτα στις πατάτες (πρέπει να στοιβάζονται όσο το δυνατόν πιο στενά μεταξύ τους), πασπαλίζουμε το κρέας στην κορυφή με τριμμένο τυρί. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180-190 μοίρες και βάλτε ένα φύλλο ψησίματος σε αυτό για 50 λεπτά (απλώς ελέγξτε την ετοιμότητα της κατσαρόλας, απλώς τρυπήστε τις πατάτες με οδοντογλυφίδα σε πολλά μέρη, εάν είναι μαλακό, τότε το πιάτο είναι έτοιμος).
Βήμα 6
Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε. Κόψτε την κατσαρόλα σε μερίδες και τοποθετήστε τις σε πλάκες, πασπαλίστε με κρεμμύδια στην κορυφή. Το πιάτο είναι έτοιμο και έτοιμο για σερβίρισμα.
