Ασυνήθιστη γεύση, εξαιρετικό άρωμα, τραγανή κρούστα, φανταστική ζουμερότητα - φούρνο κοτόπουλο με ντομάτα και τυρί είναι απλώς αδύνατο να περιγραφεί με λόγια. Πρέπει να το δοκιμάσετε!
Είναι απαραίτητο
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 κιλό
- Σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια.
- Ντομάτες μεσαίου μεγέθους - 4 τεμ.
- Κρεμμύδια - 2 τεμ. (αν θέλετε, μπορείτε να πάρετε περισσότερα)?
- Μπαχαρικά για βελτίωση της γεύσης ("Maggi", "Προβηγκιακά βότανα" …);
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε καλά με χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτες, χτυπήστε λίγο. Τοποθετήστε σε ένα ξηρό ταψί, πασπαλίστε με πιπέρι, αλάτι και μπαχαρικά. Ή, αν θέλετε, ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο της φόρμας και αφήστε το να παραμείνει για 10 λεπτά - για να βελτιώσετε τη γεύση.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε σε ένα καλούπι πάνω από το κρέας.
Βήμα 3
Κόψτε τις ώριμες ντομάτες σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε τα πάνω από τα κρεμμύδια.
Βήμα 4
Βάλτε το πιάτο κοτόπουλου στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήστε για περίπου 30-35 λεπτά. Αφαιρέστε μόλις ολοκληρωθεί το κρέας.
Βήμα 5
Τρίβουμε το τυρί (λεπτό ή χοντρό - ό, τι προτιμάς). Πασπαλίστε τα πάνω από το κοτόπουλο. Στείλτε ξανά το κρέας στο φούρνο. Ψήνουμε για 5 λεπτά.
Βήμα 6
Σερβίρετε κοτόπουλο μαγειρεμένο με ντομάτα και τυρί στο φούρνο με βραστές πατάτες και κάθε σαλάτα που σας αρέσει. Αλλά μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε το δικό σας πιάτο!
