Διάφορες κατσαρόλες έρχονται να σώσουν τις οικοδέσποινες σε μια στιγμή που δεν υπάρχει πολύς χρόνος για μαγείρεμα. Ένα από αυτά είναι μια πολύ νόστιμη και απλή κατσαρόλα πατάτας και ντομάτας. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε μια ελάχιστη ποσότητα φαγητού. Αλλά σίγουρα θα ευχαριστήσει όσους αναζητούν ένα απλό πιάτο "βιαστικά".
Είναι απαραίτητο
- - μεσαίου μεγέθους πατάτες - 1 κιλό
- - ντομάτα - 1 τεμ.
- - μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- - ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - σκληρό τυρί - 150 g
- - φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - άλας;
- - Ταψί.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες. Μετά από αυτό, κόψτε το σε λεπτούς γύρους πάχους 2-3 mm και μεταφέρετε σε ένα φλιτζάνι. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση και ανακατεύουμε.
Βήμα 2
Κόψτε την ντομάτα σε λεπτές φέτες με τον ίδιο τρόπο. Για να γίνει ευκολότερο να το κάνετε, μπορείτε να το διατηρήσετε σε βραστό νερό για μισό λεπτό και να αφαιρέσετε το δέρμα.
Βήμα 3
Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε ξινή κρέμα, αυγά κοτόπουλου, φυτικό λάδι και μερικές πρέσες μαύρο πιπέρι και αλάτι το καθένα. Χτυπάμε το μείγμα που προκύπτει με χτυπήστε ελαφρά ή πιρούνι μέχρι να μαλακώσει, ρίξτε πάνω στις φέτες πατάτας και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Ενεργοποιήστε το φούρνο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. Ενώ ζεσταίνεται, λαδώστε ένα ταψί με λάδι και βάλτε τις πατάτες σε 2-3 στρώσεις, κατανέμοντας ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Τοποθετήστε τους κύκλους ντομάτας στην κορυφή. Μετά από αυτό, στείλτε τη φόρμα με το κενό στο φούρνο.
Βήμα 5
Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος της κατσαρόλας είναι 30-40 λεπτά έως ότου οι πατάτες μαγειρευτούν πλήρως. 10 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου, τρίψτε το σκληρό τυρί σε μεσαίο τρίφτη, βγάλτε το καλούπι, πασπαλίστε το προϊόν πάνω του και ψήστε έτσι ώστε το τυρί να έχει χρόνο να λιώσει.
Βήμα 6
Αφαιρέστε τη μαγειρεμένη κατσαρόλα από το φούρνο και αφήστε για 5 λεπτά για να βάλετε το τυρί. Μετά από αυτό, μπορεί να κοπεί σε μερίδες και να σερβιριστεί με ψιλοκομμένα βότανα και φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
