Τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης είναι αναμφισβήτητα, αλλά πολλά παιδιά δεν το αρέσει καθόλου. Και στην πραγματικότητα, το γκριζωπό κουάκερ φαίνεται πολύ θαμπό. Ωστόσο, το πλιγούρι βρώμης μπορεί να μαγειρευτεί έτσι ώστε να μην φαίνεται βαρετό και πολύ ορεκτικό.
Είναι απαραίτητο
- - πλιγούρι βρώμης - 1 ποτήρι
- - νερό - 3 ποτήρια
- - κολοκύθα - 100 - 150 g
- - δαμάσκηνα - 10 τεμ
- - σπόροι, καρύδα, ψιλοκομμένοι καρποί - για γεύση
- - μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - λάδι καρύδας -1 κουταλάκι του γλυκού
Οδηγίες
Βήμα 1
Για το μαγείρεμα του κουάκερ, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια φωτεινή πορτοκαλί κολοκύθα, που έχει ήδη ξεφλουδιστεί και χωρίς σπόρους, πλένεται και στεγνώνει. Τρίβουμε τον πολτό της προετοιμασμένης κολοκύθας σε χοντρό τρίφτη και μετά βάζουμε την ψιλοκομμένη κολοκύθα σε μια κατσαρόλα, καζάνι ή κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, ρίχνουμε ζεστό νερό. Αφού τοποθετήσετε το τηγάνι σε υψηλή φωτιά, βράστε το περιεχόμενο. Μετά από αυτό, βράστε την κολοκύθα σε χαμηλή φωτιά για ένα ή δύο λεπτά. Ταυτόχρονα, το λαχανικό δεν πρέπει να βράσει, αλλά να γίνει ελαφρώς πιο μαλακό από το ωμό. Ρίξτε μεσαίο έως μεγάλο βρώμη σε μια κατσαρόλα βρασμένης μάζας.
Είναι καλύτερα να μην παίρνετε μικρές νιφάδες, καθώς θα βράσουν γρήγορα και το επιθυμητό αποτέλεσμα δεν θα επιτευχθεί.
Βήμα 2
Προσθέστε αμέσως ή μαζί με τις νιφάδες, την καρύδα ή τους ψιλοκομμένους σπόρους, τα καρύδια σε αναλογίες που σας αρέσουν και προσθέστε τα κουκούλια, κομμένα σε μικρούς κύβους. Βράζουμε το προκύπτον μείγμα. Αφαιρέστε αμέσως την κατσαρόλα από τη φωτιά και καλύψτε. Το κουάκερ θα είναι έτοιμο σε περίπου 5-10 λεπτά. Τώρα μπορείτε να γλυκάρετε το χυλό με μέλι για να δοκιμάσετε και να προσθέσετε λάδι καρύδας.
Βήμα 3
Αυτό το πλιγούρι βρώμης είναι ένα υπέροχο πρωινό για vegans νηστείας. Ένα τέτοιο κουάκερ είναι κατάλληλο για τη διατροφή ατόμων που πάσχουν από ενδοκρινικές διαταραχές όπως οποιοδήποτε βαθμό παχυσαρκίας ή σακχαρώδη διαβήτη. Επίσης, το κουάκερ είναι χρήσιμο για παιδιά, ειδικά για μαθητές, καθώς τα προϊόντα υπόκεινται σε ελάχιστη θερμική επεξεργασία, διατηρώντας τα περισσότερα από τα μικρο και μακρο στοιχεία, σημαντικές βιταμίνες, κορεσμό τέλεια του σώματος.
